Faut-il avoir peur des nouveaux OGM ?

Dans le périodique : L'Obs, n°2707 (22/09/2016)
• Auteur : Dominique Nora
• Pages : p.68-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au débat sur les OGE (Organismes génétiquement édités), une nouvelle génération d'OGM, qui se distingue par son mode de fabrication (modification des génomes) et les motivations de ses concepteurs : augmenter la qualité nutritionnelle des aliments, améliorer le rendement des cultures et répondre aux besoins alimentaires de la population mondiale. La polémique sur les expérimentations d'édition génomique des animaux. Entretien avec le chercheur Yves Bertheau sur les risques liés à l'édition génomique dans l'industrie agroalimentaire. Encadré : réflexion sur le projet de fusion des géants de l'agrochimie, sur les dégâts causés par l'agro-industrie et sur les bienfaits d'une agriculture raisonnée et durable.

• • Descripteurs : agriculture / génie génétique / industrie agroalimentaire