Lait : la course au productivisme

Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°345 (04/2015)
• Auteur : Laurence Estival
• Pages : p.62-64
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie, carte, lexique, statistiques.
  • Résumé :

    Analyse des conséquences de la suppression des quotas laitiers en Europe pour la France : l'accélération de la concentration de la production de lait, les effets sur les cours du lait, la pollution et les dégâts environnementaux. Encadré : la volatilité des prix et la fin des quotas laitiers en avril 2015.

• • Descripteurs : lait
  • Mots-clés : politique agricole européenne