Le scorbut vaincu par la vitamine C
de Michel Friedman In L'Histoire (Paris. 1978), 097 (02/1987), p 82-84 Le scorbut fut un des pires fléaux de l'histoire de l'humanité. Le nutritionniste américain Kenneth K. Carpenter raconte l'histoire de cette maladie et la découverte de son remède, la vitamine C. |
Friedman Michel.
« Le scorbut vaincu par la vitamine C »
in L'Histoire (Paris. 1978), 097 (02/1987), p 82-84.
Titre : | Le scorbut vaincu par la vitamine C (1987) |
Auteurs : | Michel Friedman, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | L'Histoire (Paris. 1978) (097, 02/1987) |
Article : | p 82-84 |
Résumé : | Le scorbut fut un des pires fléaux de l'histoire de l'humanité. Le nutritionniste américain Kenneth K. Carpenter raconte l'histoire de cette maladie et la découverte de son remède, la vitamine C. |
Nature du document : | documentaire |