Saveurs interdites
In Le Monde des religions, 061 (09/2013), p.18-53 Dossier consacré à la nourriture et les religions. Le fruit de l'arbre interdit. Restrictions alimentaires de la Grèce antique. Végétarisme manichéen. La tradition de la cacherout juive. La gourmandise. Le jeûne. Le pain sans levain. La nourriture halal. Le vin. Le cochon. Le marché des viandes rituelles. Pureté alimentaire hindouiste. Entretien avec l'historien et sociologue Pierre Birnbaum au sujet d'une alimentation laïque. |
« Saveurs interdites »
in Le Monde des religions, 061 (09/2013), p.18-53.
Titre : | Saveurs interdites (2013) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde des religions (061, 09/2013) |
Article : | p.18-53 |
Note générale : | Bibliographie. |
Langues: | Français |
Mots-clés: | règle alimentaire (religion) |
Résumé : | Dossier consacré à la nourriture et les religions. Le fruit de l'arbre interdit. Restrictions alimentaires de la Grèce antique. Végétarisme manichéen. La tradition de la cacherout juive. La gourmandise. Le jeûne. Le pain sans levain. La nourriture halal. Le vin. Le cochon. Le marché des viandes rituelles. Pureté alimentaire hindouiste. Entretien avec l'historien et sociologue Pierre Birnbaum au sujet d'une alimentation laïque. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Débat, controverse |