Vegans et fiers de l'être
de Cécile Deffontaines In Le Nouvel observateur, 2534 (30/05/2013), p.82-84 Enquête sur le phénomène du véganisme : mode de vie basé sur le refus de l'exploitation et de la cruauté envers les animaux. Plaidoyers d'un opposant au véganisme et d'un adepte vegan. Les mises en garde de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de lalimentation, de lenvironnement et du travail (Anses) contre l'alimentation vegan. |
Deffontaines Cécile.
« Vegans et fiers de l'être »
in Le Nouvel observateur, 2534 (30/05/2013), p.82-84.
Titre : | Vegans et fiers de l'être (2013) |
Auteurs : | Cécile Deffontaines, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Nouvel observateur (2534, 30/05/2013) |
Article : | p.82-84 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | nutrition / régime alimentaire / relation homme-animal |
Résumé : | Enquête sur le phénomène du véganisme : mode de vie basé sur le refus de l'exploitation et de la cruauté envers les animaux. Plaidoyers d'un opposant au véganisme et d'un adepte vegan. Les mises en garde de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de lalimentation, de lenvironnement et du travail (Anses) contre l'alimentation vegan. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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Archives | Documentaire | CDI | 019083 | Disponible |