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4 recherche sur le mot-clé 'thé (plante)'
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Pierre Johnson, Auteur | Alternatives économiques |Analyse de la culture du thé en Chine : l'héritage culturel, la dénonciation de l'usage de pesticides au début des années 2010, le développement de la labellisation biologique, la production de thé de qualité supérieure non certifiée bio, l'enje[...]Article : texte imprimé
Zoé Katsigianni, Auteur | Courrier international |Dans Eleftheros Typos [presse grecque], infographie relative à la consommation de thé dans le monde : la consommation du thé ; la production du thé ; le thé de montagne en Grèce.Article : texte imprimé
Dossier sur le développement de l'industrie du thé dans le monde. L'origine de cette boisson ; les grandes catégories de thé ; les principaux producteurs dont la Chine ; les techniques de culture et de récolte ; le projet "Tea 2030". Les princip[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'histoire du thé depuis ses origines légendaires : production, préparation et consommation, diffusion et commercialisation dans le monde. Retour sur des légendes asiatiques de Chine ancienne, d'Inde, et du Japon, relatant l'o[...]