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Récit du parcours de Jérôme Laronze, agriculteur biologique, tué lors d'un contrôle de la gendarmerie sur son exploitation en 2017.Article : texte imprimé
Le point sur la question de savoir si lagriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels lagriculture bio dominerait ; les rendements de lagriculture bio[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'agriculture biologique en 2019. Analyse des conséquences de la progression du marché de l'alimentation biologique : la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB) pointe les risques d'une industrialisation des éleva[...]document électronique
Point sur l'agriculture biologique (AB), un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine : définition et caractéristiques de ce mode de production ; données chiffrées de 2018 ; les textes réglementaires (règlement européen, text[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'efficacité des politiques publiques pour la transition vers une agriculture biologique. Retour historique sur la politique de soutien à l'agriculture biologique depuis les années 1990 : objectifs, développement et valeur ; acteurs[...]Article : texte imprimé
Analyse, en 2011, de la situation de l'agriculture biologique par rapport à l'agriculture conventionnelle. Les objectifs officiels. Les inconvénients du "bio" en matière de coût, de valeur, de rentabilité et de compétitivité. La concurrence de l[...]Article : texte imprimé
Sari Febriane, Auteur ; Sri Rejeki, Auteur | Courrier international |Dans Kompas [presse indonésienne], extraits d'une enquête sur le succès de la "raw food" en Indonésie : la mode alimentaire de la de la consommation d'aliments crus ; l'engouement pour les cours de cuisine à Jakarta ; les bénéfices pour les agri[...]document électronique
Reportage vidéo sur la permaculture, une agriculture naturelle, avec l'exemple de la ferme du Bec Hellouin (Eure) : origine de la permaculture, les zones d'échanges entre milieux naturels, le rôle des mares, le but de la permaculture, les moyens[...]Article : texte imprimé
Benjamin Keltz, Auteur ; Nicolas Legendre, Auteur | Le Monde Editions |Récit sur la lente évolution du modèle agricole en Bretagne : historique de l'agro-industrie depuis les années 1950 ; la transformation du paysan en exploitant agricole ; la prise de conscience des limites de l'agriculture productiviste ; le poi[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'agroécologie : la définition et l'origine du concept d'association de l'écologie et de l'agriculture, les limites de l'agriculture intensive, l'alternative d'une agriculture productive et respectueuse des écosystèmes.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la situation de l'agriculture biologique. Le ralentissement du marché du bio : la baisse de la consommation et du chiffre d'affaires du secteur ; les raisons de ce recul ; le contexte de l'inflation et les effets du pouvoir d'[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Marianne Boyer, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'agriculture biologique en France. La conversion des exploitations agricoles conventionnelles vers le bio, les témoignages d'un agriculteur et d'un éleveur ayant opté pour le bio, la présentation des statistiques de l'Agence [...]Article : texte imprimé
Anne Fairise, Auteur | Alternatives économiques |Le point, en 2018, sur les initiatives de développement durable et de production écologique dans les territoires : l'exemple de la culture d'herbes aromatiques et de l'ouverture d'un café-librairie par un couple de trentenaires en Bretagne ; la [...]Article : texte imprimé
Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : lessor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges[...]texte imprimé
Les A.M.A.P.se sont développées dans les années 2000. Privilégiant les circuits courts de commercialisation. Elles permettent de tisser des liens directs entre des agriculteurs qui vendent des produits locaux de qualité à des prix raisonnables, [...]Article : texte imprimé
Reportage sur l'objectif d'une région du sud-ouest de l'Allemagne d'avoir au moins 30% de ses terres agricoles cultivées selon les normes de l'agriculture biologique en 2030 : témoignage d'un agriculteur bio qui exploite une ferme de 90 hectares[...]Article : texte imprimé
Justine Delépine, Auteur | Alternatives économiques |Présentation de statistiques commentées au sujet de l'augmentation de l'agriculture biologique : répartition de la surface agricole nécessaire pour l'alimentation d'une personne en France ; évolution de la part du bio dans la surface agricole ut[...]Article : texte imprimé
Céline Mouzon, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur l'évolution de la part de surface agricole utile (SAU) cultivée en agriculture biologique dans l'Union européenne : les chiffres, les différences selon les pays, la situation particulière de la France, la demande des consommateurs.Article : texte imprimé
Dossier consacré à lalimentation biologique et à ses limites. Poème de Pierre de Ronsard, "La salade", expliqué par le poète et éditeur Louis Chevaillier. Plaidoyer de la romancière Cécile Coulon pour une alimentation saine et équilibrée. Repèr[...]document électronique
France 24 2017Présentation vidéo des labels bio : cahier des charges, changement de mode de production, pesticides et OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), efforts financiers.document électronique
Vidéo faisant le point sur les produits de l'agriculture biologique : les principes de l'agriculture bio ; l'intérêt des produits bio pour la santé ; les avantages des produits locaux et de saison pour l'environnement.Article : texte imprimé
Vincent Grimault, Auteur | Alternatives économiques |Le point en 2019 sur l'augmentation de la part des producteurs bio dans le total des agriculteurs en France : chiffres, conséquences commerciales, question du soutien à l'agriculture biologique.Article : texte imprimé
Thibaut Schepman, Auteur ; Pierre Lecrenier, Auteur | LRD SAS |Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré au label bio et à l'agriculture biologique. Apparition du logo "AB" en 1985, objectifs de départ de cette certification, croissance du marché du bio, accélération de la consommation en 2015 et 2016[...]Article : texte imprimé
Présentation d'une étude publiée en 2020 sur la validité des bases de l'agriculture biodynamique : les croyances relatives à l'influence des phases de la Lune sur le vivant depuis l'Antiquité ; les origines de la biodynamie ; l'absence de résult[...]Article : texte imprimé
Définition de la biodynamie ou agriculture biodynamique : la certification Demeter, la prise en compte du calendrier lunaire, les croyances autour de la biodynamie.Article : texte imprimé
Marion Perrier, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur la société Biolait regroupant des producteurs de lait biologique en France : l'organisation de la collecte de lait, la solidarité entre producteurs, les résultats obtenus depuis 1994, la diversification des débouchés, le contexte en [...]Article : texte imprimé
Compte rendu des études scientifiques relatives aux effets de la production et de la consommation d'une nourriture issue de l'agriculture biologique sur la santé publique.document électronique
Les grandes tendances de l'agriculture et de l'alimentation biologique dans l'Union européenne : chiffres et spécificités du marché bio ; une forte demande en Allemagne ; le dynamisme suédois ; l'augmentation et la répartition des surfaces culti[...]document électronique
Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement com[...]Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré à la vie dans les campagnes françaises. Reportage sur la situation des villes localisées dans la diagonale du vide. Cartographie de la densité de population en France. Les raisons de l'essor de l'agricul[...]document électronique
Rencontre avec quatre agriculteurs suisses qui ont décidé de ne plus utiliser de pesticides de synthèse dans des cultures réputées difficiles en agriculture bio (vignes, pommes de terre, abricots, pommes) : leurs méthodes de culture, les moyens [...]Article : texte imprimé
Pierre Johnson, Auteur | Alternatives économiques |Analyse de la culture du thé en Chine : l'héritage culturel, la dénonciation de l'usage de pesticides au début des années 2010, le développement de la labellisation biologique, la production de thé de qualité supérieure non certifiée bio, l'enje[...]Article : texte imprimé
Naïri Nahapétian, Auteur | Alternatives économiques |Analyse du développement de la vente directe entre producteurs et consommateurs en France : le développement des Amap (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) depuis 2001, les autres formes de circuits courts, un levier pour l'a[...]Article : texte imprimé
Justine Canonne, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur la conversion d'exploitations agricoles en agriculture biologique en France : les chiffres, les étapes nécessaires à l'obtention du label bio, les difficultés, le coût de la certification, les aides financières, les motivations des a[...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de l'agriculture biologique. Une alternative à l'usage des insecticides et des pesticides. Explication de ce mode de production ; rappel de l'évolution des pratiques en agriculture ; les légumine[...]document électronique
Vidéo consacrée aux idées reçues concernant la place des pesticides dans l'agriculture biologique et la réglementation de l'utilisation des produits phytosanitaires dans l'Union européenne (UE), notamment en France et en Allemagne.Article : texte imprimé
Dominique Le Goux, Auteur |Les fabricants de pesticides enrichissent leurs gammes de désherbants écologiques. Que se cache-t-il derrière ce contre-sens ? Promesse tenue ou opération marketing ? Analyse et réflexion.Article : texte imprimé
Maëlle Mariette, Auteur | Le Monde diplomatique |Agriculture conventionnelle et biologique dans le Morbihan : le modèle productiviste des années 1960 promu par les pouvoirs publics, la FNSEA et ses conséquences aujourd'hui ; la cohabitation difficile en milieu rural et l'isolement ; la valeur [...]Article : texte imprimé
Présentation du parcours d'un éleveur pionnier de la filière bio.Article : texte imprimé
Anne Dhoquois, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la place de l'agriculture durable et de l'agriculture biologique dans l'enseignement agricole en France. Encadré : la place de l'apprentissage de la coopération internationale dans les établissements d'enseignement agricole.Article : texte imprimé
Dossier consacré au vin biologique, lors du Salon "Millésime Bio" de Montpellier en 2019. Etude chiffrée de la croissance des ventes de vin bio. Analyse des obstacles rencontrés par les vignerons pour passer à l'agriculture biologique : l'appell[...]Article : texte imprimé
Philippe Baqué, Auteur | Le Monde diplomatique |Le point, en 2011, sur le développement de l'industrie agroalimentaire biologique en France : la progression du marché de produits biologiques ; la remise en cause de la petite paysannerie ; le mouvement Nature et progrès ; les problèmes de cert[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux enjeux liés au développement du marché du bio en France. Le point sur lessor du bio : le dynamisme du secteur ; les pratiques de consommation et laugmentation des ventes de produits biologiques ; la multiplication des maga[...]Article : texte imprimé
Philippe Baqué, Auteur | Le Monde diplomatique |Le point sur le développement de l'industrie agroalimentaire biologique en France : la progression du marché de produits biologiques ; la remise en cause de la petite paysannerie ; le mouvement Nature et progrès ; les problèmes de certification [...]Article : texte imprimé
Sébastien Desurmont, Auteur ; Catalina Martin Chico, Photographe | Prisma presse |Dans Géo (436, 06/2015)Reportage photographique consacré à la Provence. Production et récolte de l'olive salonenque. Réintroduction des vautours fauves dans les gorges du Verdon. Correns, un village tourné vers le tout biologique. Le marais camarguais : lieu unique de[...]document électronique
Reportage sur le parcours d'agriculteurs bio qui utilisent et échangent des semences paysannes (ou "variétés anciennes") : le cercle vicieux des méthodes agro-industrielles ; le choix d'Armand Duteil et de Bertrand Laissagne de passer de l'agric[...]Article : texte imprimé
Shamsheer Yousaf, Auteur | Courrier international |Dans Fountain Ink [presse indienne], extraits d'une enquête sur la pratique du biocontrôle dans les plantations de papayers en Inde : les ravages dus à la cochenille du papayer ; le principe du biocontrôle grâce à la guêpe jaune, un parasitoïde [...]Article : texte imprimé
Reportage dans lEtat dOdisha, en Inde, autour du programme de sensibilisation à lagriculture biologique mis en place par Odisha organic, un groupe de coopératives labellisées "équitables", et qui vise à intégrer les petits propriétaires terri[...]Article : texte imprimé
Point sur laugmentation de la consommation de produits biologiques, selon les données chiffrées publiées par lAgence Bio, en France : hausse de la part de lalimentation bio et du nombre dexploitants agricoles convertis à lagriculture biolog[...]document électronique
Arte 2018Explication animée sur le quotidien d'une famille d'agriculteurs bio dans une ferme en Allemagne, où trois générations se partagent les tâches.Article : texte imprimé
Marion Perrier, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur le mouvement de défense des semences paysannes par des maraîchers bio en Bretagne : le refus de semences manipulées, la création de l'association Kaol Kozh pour la préservation de variétés de légumes adaptés au terroir breton et à l'[...]Article : texte imprimé
Le point sur le projet de transformation de la base aérienne de Brétigny en ferme biologique et en studios de cinéma : la préservation de l'histoire du lieu, la création d'emplois, le développement de la transition écologique et solidaire ; une [...]Article : texte imprimé
Point en 2019 sur le développement de l'agriculture biologique au Maroc : l'origine des difficultés de la conversion des agriculteurs ; les atouts du Maroc.Article : texte imprimé
Thomas Le Guennic, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Présentation d'une étude publiée en 2019 sur la situation des magasins spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique en France : leur localisation, les emplois qu'ils génèrent, leur réussite économique.Article : texte imprimé
Claire Alet, Auteur ; Bénédicte Weiss, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur le marché des produits alimentaires bio : lévolution de la consommation, la production et la distribution de ces produits ; les logos et labels bio ; les lieux dachat de produits alimentaires biologiques ; la vente directe et les [...]document électronique
Jordan Lebel, professeur de marketing à l'Université de Concordia (Canada) précise la différence entre agriculture biologique et agriculture régénératrice, une pratique agricole qui s'appuie sur la capture du carbone atmosphérique.Article : texte imprimé
D'abord développé à Lyon en 2012-2013 par le réseau CORABIO (réseau des agriculteurs bio de Rhône-Alpes) avec le soutien de la Région Rhône-Alpes et la ville de Lyon, "Défi famille à l'alimentation positive" s'est multiplié en Rhône-Alpes et en [...]texte imprimé
Panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole productiviste, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologi[...]Article : texte imprimé
Analyse du marché européen de l'agriculture biologique : l'augmentation des surfaces agricoles et des fermes dites "bio" ; l'inégale répartition géographique de ce mode de production soucieux de préserver l'environnement en Europe ; l'augmentati[...]Article : texte imprimé
Le point sur la méthanisation, procédé énergétique performant et en plein essor mais présentant des limites : le processus naturel, issu du méthane, et la technique de récupération d'énergie ; les produits obtenus et leur usage dans différents s[...]Article : texte imprimé
Reportage dans la Mayenne en 2019, sur la pratique agricole d'un éleveur et cultivateur qui regrette sa production intensive depuis une trentaine d'années et dénonce l'exploitation intensive des ressources, en particulier de la terre ; sa conver[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'étude sur l'agriculture biologique, publiée par la revue "Nature Communications" en 2017 : les conditions relatives à la nourriture biologique de l'humanité en 2050 ; les enjeux cruciaux selon Christian Schader, l'un des coaute[...]Article : texte imprimé
Vincent Jannot, Personne interviewée ; Anne Fairise, Intervieweur | Alternatives économiques |Entretien avec Vincent Jannot, directeur de l'association Terres de liens, sur son activité d'achats de bâtiments agricoles et de fermes, loués ensuite à des exploitants n'ayant pas les moyens de les acquérir ; le développement d'une agriculture[...]Article : texte imprimé
Julie Druon, Auteur |Amap, épiceries vrac, magasins coopératifs et/ou bio. Les nouvelles façons de consommer se développent. Deux exemples à Brest : la jeune coopérative "Ti Coop" et l'épicerie vrac "Les bocaux d'Ana". Bénéfices du bio pour la santé.Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Jordan Pouille, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur les arbitrages du gouvernement à propos de la politique agricole commune (PAC) de 2023 concernant les aides à l'agriculture biologique. Les aides à la conversion des exploitants agricoles conventionnels vers le bio ; la suppression d[...]Article : texte imprimé
L'Obs |Dossier consacré aux produits bio. Les conditions de fabrication des produits bio : filières, labels, contrôles. La consommation de produits issus de l'agriculture biologique : effets sur la santé, conseils pour acheter bio. Reportage sur un agr[...]Article : texte imprimé
Jean Hascoët, Auteur |Malgré le Plan de lutte contre les algues vertes en vigueur en baie de Douarnenez jusqu'en 2022, l'association Eau & Rivières de Bretagne pointe des décisions qui vont à l'encontre de ces objectifs : épandage de lisier en hausse, extension d'éle[...]Article : texte imprimé
Point, en 2011, sur la production et la consommation françaises d'aliments bio garantis sans produits chimiques ni pesticides. Analyse comparative des pays européens et des régions françaises.document électronique
France Info 2016Reportage vidéo, diffusé sur France 2 lors du Journal télévisé, consacré à Saint-Pierre-de-Frugie dans le Périgord. Ce village est en train de renaître grâce à l'agriculture biologique. Le maire a voulu faire du village un champion de l'environn[...]texte imprimé
Graham Burnett, Auteur ; Stéphane Groleau, Traducteur | Montréal (Québec) : les Éd. Écosociété | Résilience (Montréal) | 2013Cultiver un jardin de ville ou une terre agricole sans perturber les écosystèmes ni trop se fatiguer. Habiter une maison qui consomme moins et qui produise même un peu. Mettre sur pied des réseaux d'échanges dont les bénéfices resteront dans la [...]document électronique
Le Monde 2018Le point sur l'utilisation des pesticides en France : le contexte historique ; l'augmentation de la production agricole ; le système des coopératives agricoles ; les alternatives.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la capacité de l'agriculture biologique de nourrir l'ensemble de la population. Le point sur l'impact du développement de l'agriculture biologique ; la productivité comme argument de l'insuffisance de l'agriculture biologique [...]Article : texte imprimé
Pierre Rabhi, Personne interviewée ; Catherine Vincent, Intervieweur | Le Monde Editions |Entretien avec Pierre Rabhi, agro-écologiste et créateur d'un fonds de dotation, sur son enfance et son parcours personnel : son éducation entre sa famille algérienne musulmane et ses parents adoptifs français ; sa double culture ; l'influence d[...]Article : texte imprimé
Portrait de Pierre Rabhi, écrivain et pionnier de l'agroécologie, décédé le 4 décembre 2021 : les hommages des politiques ; son enfance marquée par le décès de sa mère ; la fondation, en 2006, de l'association Colibris ; le succès de son livre "[...]Article : texte imprimé
Robert Spizzichino, Personne interviewée ; Céline Mouzon, Intervieweur | Alternatives économiques |Entretien consacré au projet citoyen de transition écologique Carma conçu comme un projet alternatif à EuropaCity en région parisienne : un projet basé sur l'agroécologie, les activités proposées, les acteurs du projet, le modèle économique, les[...]document électronique
Analyse des facteurs expliquant les coûts plus élevés dans l'agriculture biologique que dans l'agriculture classique : l'étude de "Que Choisir" ; des coûts de production et de distribution plus élevés (rendements plus faibles, petites exploitati[...]Article : texte imprimé
Les avantages de l'agriculture biologique, en 2018 : la protection des eaux et des sols ; la défense de la biodiversité ; les questions d'emplois et de rentabilité ; les effets sur la santé des professionnels et des consommateurs.Article : texte imprimé
Analyse des causes de la baisse des conversions de fermes à l'agriculture biologique en France.Article : texte imprimé
Claire Lecoeuvre, Auteur | Le Monde diplomatique |Les produits issus de l'agriculture biologique, en 2017 : leur développement et leur commercialisation ; les cahiers des charges ; les conséquences de l'industrialisation et de la grande distribution ; la pression sur les agriculteurs ; les risq[...]Article : texte imprimé
Elisabeth Rosen, Auteur | Courrier international |Dans The Diplomat [presse japonaise], extraits d'une enquête sur la question de la sécurité alimentaire au Vietnam : les articles sur les aliments contaminés parus dans la presse en 2013 ; l'inquiétude de la population ; le rôle des associations[...]Article : texte imprimé
Adélaïde Robault, Auteur |Le secours populaire a crée au Salvador une Association pour le maintien de l'agriculture paysanne (Amap), projet à la fois économique, écologique et féministe.document électronique
L'initiative innovante de l'ONG le Gret visant à sensibiliser les agriculteurs à l'agro-écologie au Cambodge. Reportage vidéo sur les conséquences sanitaires de l'utilisation des pesticides en agriculture, l'initiation à l'agro-écologie, les rés[...]Article : texte imprimé
Reportage au Sri Lanka sur l'échec de la réforme de l'agriculture biologique : les modalités imposées en avril 2021 par le président de la République Gotabaya Rajapaksa pour une agriculture exclusivement biologique ; l'absence de formation pour [...]texte imprimé
Fondé sur des études menées sur le terrain, un ouvrage qui aborde tous les aspects de la permaculture expliquant ses principes fondateurs, la création d'une micro-ferme ou encore la culture de plus de 80 fruits et légumes. L'agroforesterie et la[...]Article : texte imprimé
Christophe Rymarski, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Analyse en 2016 de la place de l'agroécologie dans l'agriculture mondiale : son origine, ses objectifs, son rôle dans la lutte contre la faim, les obstacles à sa généralisation.Article : texte imprimé
Dossier consacré au Wwoofing (World Wide Opportunities on Organic Farms), l'échange gratuit d'un gîte contre un travail à la ferme entre citadins et agriculteurs bio. L'expérience du wwoofing, ses règles de fonctionnement et d'éthique, les témoi[...]Article : texte imprimé
Dossier, en 2011, sur la polémique autour des productions bio. Idées reçues, désinformation sur les dangers supposés du bio. Evolution vers plus de production biologique souhaitable nécessitant une agroécologie de haute technicité. Témoignages c[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la viticulture biologique en France en 2018. La production viticole biologique et biodynamique : définition, contraintes de production, labels, marché, législation. Reportage dans des vignobles bordelais convertis à la biodyna[...]