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Documents disponibles dans cette catégorie (327)
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Jean-Marc Moriceau, Auteur |Dans les plaines céréalières de l'Ile-de-France, à la fin de l'Ancien Régime, les moissons voyaient se lever de violents conflits entre les "manouvriers" et les riches fermiers qui les employaient. Ces "bacchanals de moisson" marquent la croissa[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux machines agricoles : l'édition 2019 du Salon international du machinisme agricole (Sima) ; l'évolution des gammes des différents outils agricoles d'après l'Axema, syndicat des industriels de l'agroéquipement ; les mutations[...]Article : texte imprimé
Jean-François Leroy, Personne interviewée ; Claire Guillot, Auteur | Le Monde Editions |Présentation de l'exposition "Big Food " du photographe George Steinmetz dans le cadre du festival Visa pour l'image de Perpignan en 2018 : ses clichés aériens de l'agriculture mondialisée et de l'industrie alimentaire sur l'ensemble de la planè[...]Article : texte imprimé
Dossier de presse marocaine en 2012, au sujet de la légalisation du cannabis au Maroc. Fiction relatant les conséquences de la légalisation du cannabis au Maroc. Débat au sujet de la légalisation du cannabis au Maroc. La région du rif. La cultur[...]Article : texte imprimé
Les mégabassines en agriculture : le projet du département des Deux-Sèvres ; la culture intensive du maïs ; le modèle agricole industriel et ses conséquences ; les mobilisations contre les projets.Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Principales conclusions d'un rapport parlementaire sur le foncier agricole en France : la perte d'espace cultivable, la question de l'artificialisation des sols, le développement d'entreprises de travaux agricoles, les conséquences, les approche[...]Article : texte imprimé
Jean-François Breton, Auteur |Les pratiques agricoles, sociales et politiques des royaumes de l'Arabie du Sud et particulièrement de celui de Saba au Ier millénaire avant notre ère. Leur évolution au cours des siècles.Article : texte imprimé
Christiane Lambert, Personne interviewée ; Laurence Girard, Intervieweur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux Etats généraux de l'alimentation en 2017. A l'occasion de la fin de la première partie, entretien avec Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, sur la politique déflationniste des prix ne permettant pas un revenu décent a[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la situation de l'agriculture française. Le point sur les évolutions du modèle agricole : la question du renouvellement des générations et de la gestion des exploitations ; la baisse du nombre des exploitations et l'augmentati[...]Article : texte imprimé
Jean-Paul Demoule, Auteur | Documentation Française |Dossier consacré à l'évolution des modes de vie et des cultures matérielles au Néolithique dans le monde. Les différentes techniques agricoles en fonction des plantes cultivées et des outils créés. Le grand bouleversement alimentaire. Les traces[...]Article : texte imprimé
Photographie légendée d'un plongeur tenant un bocal de tomates aux abords d'une cloche immergée en plastique et en acier (lieu de production des tomates). Description et explications concernant ce type de production de fruits et légumes.texte imprimé
17 grands dieux romains racontent leur vie et donnent leur point de vue sur la vie quotidienne des romains : armée, vie de famille, artisans, agriculture, aménagement des villes, culte religieux, mort, jardins, chasse, médecine, navigation, comm[...]texte imprimé
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Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.Article : texte imprimé
Laurence Roudart, Auteur ; Marcel Mazoyer, Auteur |Deux agronomes étudient les conditions d'apparition et de généralisation de l'agriculture et de l'élevage à la fin du néolithique : foyers d'origine et productions, aires d'extension, innovations techniques, conditions sociales et culturelles. C[...]Article : texte imprimé
Carte illustrant les foyers successifs d'apparition de l'agriculture dans le monde à partir du Néolithique, 10 000 ans avant notre ère : types de culture et d'élevage.Article : texte imprimé
Goeffroy de Saulieu, Auteur ; Alain Testart, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Analyse des circonstances de la naissance de l'agriculture. Explications mécaniques traditionnellement avancées ; leur remise en question par les découvertes archéologiques. Statut social inférieur attribué aux chasseurs-cueilleurs avec linvent[...]Article : texte imprimé
Représentation cartographique de l'apparition simultanée de l'agriculture au Néolithique dans plusieurs régions du monde.Article : texte imprimé
Présentation des modèles agricoles alternatifs en rupture avec l'agriculture intensive dans le monde : les caractéristiques du système agricole dominant ; l'agriculture biologique ; l'agriculture écologiquement intensive (AEI), l'agriculture rai[...]Article : texte imprimé
Dossier, en 2010, sur la nourriture dans le monde. Les causes du maintien de la faim dans le monde. Analyse des moyens à mettre en oeuvre pour éradiquer la faim dans le monde. Présentation des initiatives destinées à assurer la sécurité alimenta[...]Article : texte imprimé
Présentation des grands enjeux liés à la sécurité alimentaire et des défis à relever pour pouvoir nourrir une population mondiale croissante : vaincre la malnutrition, s'adapter au changement climatique, mettre en oeuvre une agriculture "climato[...]Article : texte imprimé
Bertrand Hervieu, Auteur ; François Purseigle, Auteur | Documentation Française |Analyse, en 2011, des différentes structures agricoles. Les exploitations agricoles familiales en Europe et aux Etats-Unis ; les holdings familiaux ; l'agriculture de firme ; l'agriculture de firme financière assurée par des multinationales comm[...]Article : texte imprimé
Étude historique remettant en question la datation de la révolution agricole en la situant plutôt au milieu au début du 20e siècle : mise en doute des causes communément admises de la "révolution agricole", analyse des facteurs ayant contribué a[...]Article : texte imprimé
Reportage sur le recours à la main d'oeuvre étrangère au Royaume-Uni dans l'agriculture : témoignages d'immigrants et de professionnels du secteur, les conséquences du Brexit, les différentes nationalités des travailleurs, la pénurie de main d'o[...]Article : texte imprimé
Benoît Hopquin, Auteur ; Théophile Trossat, Auteur | Le Monde Editions |Reportage sur la situation des corbeaux en Bretagne au regard de l'agriculture : les capacités d'adaptation à l'environnement ; leurs spécificités physiologiques et alimentaires ; les polémiques autour du choucas ; les dégâts sur les cultures ; [...]Article : texte imprimé
Dossier, en 2011, sur les problèmes récents de l'agriculture mondiale. La recrudescence de la hausse des prix agricoles. L'instabilité des marchés agricoles. La politique d'accaparement des terres. Les questions relatives à la réforme de la Poli[...]Article : texte imprimé
Retour en chiffres sur les surfaces cultivables dans le monde sous l'effet du réchauffement climatique.Article : texte imprimé
Enquête sur les nouvelles techniques OGM (organisme génétiquement modifié) : les nouvelles techniques de mutagenèse dirigée, applications en agriculture, réglementation, bienfaits écologiques et sanitaires, perspectives. Encadrés : le cas des an[...]Article : texte imprimé
Philippe Testard-Vaillant, Auteur | Excelsior publications |Retour sur les origines de l'agriculture et les conséquences sur l'humanité ; la conversion des cueilleurs-chasseurs à l'agriculture selon l'époque et les lieux.Article : texte imprimé
Alain Abellard, Directeur de publication |Dans un contexte décrit parfois comme anxiogène, la France de 2010 avance, bouge crée ; elle tourne avec ses forces et ses faiblesses. Quelle est la réalité du pays ? Comment y vit-on ? Comment saisir l'étendue des transformations intervenues au[...]Article : texte imprimé
Claude Mossé, Personne interviewée ; Séverine Nikel, Intervieweur | Société d'éditions scientifiques |Entretien, en 2007, avec Claude Mossé, historien à propos de l'économie athénienne dans l'Antiquité : rappel de l'origine du mot économie. La place respective de l'activité agricole, des marchands et artisans dans l'économie grecque à travers le[...]Article : texte imprimé
Lors de la COP28, la signature par 134 pays d'un engagement à inclure l'agriculture et l'alimentation dans leur plan de lutte contre le réchauffement climatique.document électronique
Infographie réalisée à partir des données de 2016 de la Direction générale de la performance économique : le classement de la France en Europe et dans le monde du point de vue de la production et des exportations agricoles.Article : texte imprimé
Catherine André, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la reconquête des saveurs dans l'alimentation par les agriculteurs et les cuisiniers. Encadré : l'histoire et l'activité du mouvement Slow food.document électronique
Traité d'agriculture où un agronome du début du XVIIe siècle, grâce à une démarche scientifique basée sur ses propres expérimentations, expose ses innovations en matière de pratiques agronomiques et horticoles : utilisation méthodique de l'amend[...]Article : texte imprimé
Reportage sur les réactions des agriculteurs néerlandais face au "plan azote" lancé par le gouvernement des Pays-Bas contre la pollution des sols : les actions menées par les membres de la "force de défense des agriculteurs" ; l'objectif du "pla[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Rémi Barroux, Auteur ; Audrey Garric | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'agriculture française et à l'alimentation, dans le cadre de l'ouverture des Etats généraux de l'alimentation, prévus par le président Emmanuel Macron, en 2017. Etats généraux de l'alimentation : objectifs, constitution d'ate[...]Article : texte imprimé
Etude, publiée en 2011, sur l'agriculture et la paysannerie chinoises durant la dynastie Ming (différences apparues sous le règne des différents empereurs) : conditions de vie et difficultés du paysan, alimentation paysanne, statut économique, p[...]Article : texte imprimé
Analyse de la politique de développement urbain, industriel et touristique menée par les autorités vietnamiennes au détriment de l'agriculture traditionnelle, politique marquée par l'expropriation de paysans de terres agricoles : le droit d'usag[...]Article : texte imprimé
Henri Mendras, Auteur |Etude de la révolution technique et économique de la paysannerie française entre 1950 et 1970 qui entraîne une véritable révolution des moeurs.Article : texte imprimé
Inès Léraud, Personne interviewée ; Nicolas Truong, Intervieweur | Le Monde Editions |Entretien avec la journaliste et documentariste Inès Léraud, qui a enquêté sur l'agriculture et l'agroalimentaire bretons, et notamment sur la nocivité des algues vertes : l'origine de sa vocation de journaliste et de ses investigations sur les [...]Article : texte imprimé
Analyse de Philippe Pointereau, spécialiste des impacts environnementaux de l'agriculture délégué au développement à Solagro, concernant l'utilisation des pesticides en agriculture : un processus long pour interdire les produits, la dépendance d[...]Article : texte imprimé
Point sur le rapport de deux organisations non gouvernementales sur l'utilisation des pesticides dans l'agriculture dans les pays de l'Union européenne : la mise en cause d'Etats-membres sur leur volonté de nuire au projet législatif SAIO (Stati[...]Article : texte imprimé
Sylvie Brunel, Auteur | Société d'éditions scientifiques |Analyse, en 2008, de la capacité à nourrir la population mondiale et des risques de famines induits par la croissance démographique : terres disponibles, changement climatique, progrès agricole, production agricole, agriculture durable, politiqu[...]Article : texte imprimé
Entretien avec Philippe Mauguin, ingénieur et directeur de l'Inrae (Institut national de recherche sur l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), sur l'agriculture en France : enjeux actuels, la recherche dans les domaines de l'agricultu[...]Article : texte imprimé
Données statistiques sur l'évolution de l'agriculture moderne depuis 2000, grâce aux progrès techniques, sans que la malnutrition ait disparu. Causes principales de cet écart : la transformation de l'agriculture en marchandise mondialisée et une[...]Article : texte imprimé
Christian Camara, Auteur ; Christiane Pédersen, Auteur |Dossier sur les plantes cultivées depuis les débuts de l'agriculture jusqu'à la génétique : plante sauvage, plante cultivée, sélection, engrais, lutte contre les nuisibles, lutte biologique. Le génie génétique. Bouturage, culture sans sol. Les c[...]Article : texte imprimé
Matt Ridley, Auteur | Courrier international |Dossier de presse internationale consacré aux risques liés à l'utilisation du glyphosate dans l'agriculture, au moment du renouvellement de son autorisation par la Commission européenne en 2016. Enquête sur les difficultés à établir les conséque[...]document électronique
Infographie réalisée à partir des données de 2014 de la Commission européenne sur les aides directes de la PAC par producteur et par pays ; une estimation du soutien total à l'agriculture dans le monde par pays.