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Michel Barrault, Directeur de publication |Dossier sur l'eau et la vie des hommes au XXIe siècle. Il aborde trois aspects: L'eau indispensable aux besoins vitaux de l'homme. Les pathologies d'origine hydrique et la potabilité de l'eau. Les mégalopoles face à la crise de l'eau. Un cas co[...]Article : texte imprimé
Enquête, en 2010, sur les eaux minérales. Rappel des idées reçues sur la pureté, la teneur en magnésium ou en sodium... Encadré : mise en garde du Docteur Philippe Hartemann sur les eaux minérales aromatisées.Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, sur l'avenir des édulcorants de synthèse suspectés d'être cancérogènes en cas de consommation excessive. Orientation de l'industrie agroalimentaire vers la stévia, plante sucrière d'Amérique du sud. Encadré : nécessité de conso[...]Article : texte imprimé
Enquête, en 2010, sur les effets des édulcorants à base de stévia et d'aspartame sur la santé humaine. Encadré : point de vue d'Arnaud Basdevant, médecin nutritionniste.Article : texte imprimé
Jean-François Dortier, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Analyse en 2016 de l'utopie relative à la disparition des maladies : le projet philanthropique présenté par Mark Zuckerberg d'éradication des maladies ; les progrès de la santé dans le monde depuis le 19e siècle ; la situation des différents pay[...]Article : texte imprimé
Sylvie Riou-Milliot, Auteur ; Eléna Sender, Auteur | Sciences et avenir |Dossier consacré aux effets de la méditation sur le corps. Découverte dun cycle cognitif de quatre phases modifiant létat de conscience de lindividu. Bénéfice au quotidien de lexercice de méditation : stabilité de lattention, résistance à l[...]Article : texte imprimé
Jan Hoffman, Auteur | Courrier international |Dans The New York Times [presse américaine] en 2013, extraits d'un reportage aux Etats-Unis, sur la lutte contre les dangers de la syllogomanie, un trouble mental compulsif d'entassement : un exemple ; les groupes d'intervention créés par les mu[...]Article : texte imprimé
François Béguin, Auteur ; Emeline Cazi, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la ministre des Solidarités et de la santé, Agnès Buzyn, et au projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS), en France, en 2017. Présentation du parcours personnel et professionnel d'Agnès Buzyn, hématologue : o[...]Article : texte imprimé
Enquête sur leffet des radiofréquences engendrées par la technologie sans fil sur la santé de lhomme : difficulté dévaluer le risque sanitaire en labsence de données fiables bien que les rapports de lANSES (Agence nationale de sécurité sani[...]Article : texte imprimé
Enquête, en 2010, sur l'opportunité ou non de consommer des compléments alimentaires. Leur impact positif ou négatif sur la santé. Encadré : conseils pratiques sur leur utilisation par le docteur Serge Hercberg de l'INSERM.Article : texte imprimé
Enquête, en 2011, sur les conséquences de la chaleur sur les aliments consommés. Privilégier la cuisson vapeur en respectant un niveau de chaleur à 120°, utiliser de l'huile d'olive et de colza. Conseils d'Inès Birlouez-Aragon, chercheuse.Article : texte imprimé
Enquête sur les fruits exotiques prisés par les consommateurs en hiver : leurs qualités nutritionnelles, les problèmes de conservation, la question des traitements chimiques massifs qu'ils subissent, la perspective d'une filière bio qui commence[...]Article : texte imprimé
Rachel Mulot, Auteur ; Marie Linton, Auteur | Sciences et avenir |Enquête sur la situation nucléaire au Japon après la catastrophe de Fukushima : la demande de relance des centrales par le gouvernement japonais malgré la réticence des experts ; controverse sur la sécurité du parc mondial de centrales nucléaire[...]Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, à Minamisoma, sur lautorisation donnée aux habitants de réintégrer leurs maisons après lexplosion du réacteur nucléaire de Fukushima en mars 2011.Article : texte imprimé
Enquête sur des techniques alternatives dextraction des gaz de schiste, encore à l'étude : la fracturation au propane, la fracturation par arc électrique, la fracturation par choc thermique. Schémas commentés présentant les avantages et inconvé[...]Article : texte imprimé
Gilles Boeuf, Personne interviewée ; Rachel Mulot, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Gilles Boeuf, biologiste marin et président du Muséum d'histoire naturelle : comment favoriser l'intégration de l'homme dans la nature pour qu'il respecte la biodiversité, gage de sa survie ; l'éducation des enfants et l'influence d[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au rapport d'évaluation du glyphosate en 2019. Enquête sur les accusations de plagiat du dossier d'homologation des industriels : l'institut fédéral d'évaluation des risques allemand, le BfR, mandaté par l'Union européenne pour [...]Article : texte imprimé
Pedro Lima, Auteur ; Philippe Psaïla, Photographe | Excelsior publications |Photographies commentées de l'élevage industriel de l'usine de Tuxtla au Mexique, de la lucilie bouchère stérilisée ou mouche mangeuse d'homme, pour éradiquer la mouche "sauvage", en Amérique latine depuis 1995. Description de cette réussite sou[...]Article : texte imprimé
Reportage, en 2010, en Bretagne, sur la prolifération sur le littoral d'algues vertes mortelles générées par les nitrates agricoles. Action des pouvoirs publics pour aider les collectivités territoriales à ramasser et stocker les algues. Informa[...]Article : texte imprimé
David Belliard, Auteur | Alternatives économiques |Le point, en 2010, sur la tarification à l'activité (T2A) dans les hôpitaux publics, en France. Présentation de la T2A : ses objectifs, son principe. Les difficultés de mise en place : la définition de groupes homogènes de malades et l'évaluatio[...]Article : texte imprimé
La santé, le corps humain, les maladies et l'hygiène de l'antiquité à nos jours : évolution de la médecine, prévention...Article : texte imprimé
Richard Wilkinson, Personne interviewée | Documentation Française |Interview de Richard Wilkinson, professeur d'épidémiologie à l'Université de York, sur le lien entre les inégalités et le niveau de santé de la population : le succès de son livre "Pourquoi l'égalité est meilleure pour tous" ; l'impact des inéga[...]Article : texte imprimé
Didier Fassin, Directeur de publication | Documentation Française |Présentation, en 2009, des relations entre inégalités sociales et inégalité devant la santé. Historique de la notion d'inégalité sociale de santé. Situations d'inégalité face à la santé selon la catégorie sociale, la recherche de critères d'anal[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la production et la consommation d'insectes en France et en Europe : le faible impact écologique de leur élevage, le nombre d'insectes comestibles, leur valeur nutritionnelle, les recherches sur les granulés et farines d'insectes, la[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'activité de compilation des données internationales sur le SARS-CoV-2 de l'université de Baltimore, Johns Hopkins University (JHU) : le prestige de l'école de santé publique ; son rôle essentiel dans le contrôle des statistique[...]