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David Beasley, Personne interviewée ; Rémy Ourdan, Intervieweur | Le Monde Editions |Entretien avec David Beasley, directeur du Programme alimentaire mondial (agence humanitaire des Nations unies), sur la faim dans le monde en 2018 : laugmentation de la faim et de la malnutrition dans le monde ; ses causes et la responsabilité [...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur le développement des circuits courts et l'autonomie alimentaire des territoires. Les concepts de "reterritorialisation" des productions alimentaires et de circuits courts. L'essor de la vente e[...]Article : texte imprimé
Edgard Pisani, Auteur | Le Monde diplomatique |Réflexion sur la question de la sécurité alimentaire : la nécessité d'une adéquation production - consommation ; le rôle de la politique face aux marchés ; la question d'une production de denrées alimentaires suffisante pour nourrir l'ensemble d[...]Article : texte imprimé
Naïri Nahapétian, Auteur | Alternatives économiques |Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une a[...]Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur les conséquences alimentaires de la crise du Covid-19 en Afrique subsaharienne : la dégradation de la situation alimentaire des pays sahéliens avant l'arrivée du coronavirus, les pertes de revenus engendrées par les mesures de confin[...]Article : texte imprimé
Explications par Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, titulaire de la chaire Unesco Alimentations du monde, à propos de l'inflation des prix dans l'alimentation accentuée avec la guerre en Ukraine : la forte hausse des prix de certains aliments, [...]Article : texte imprimé
Présentation d'un rapport de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur les conséquences des dérèglements climatiques sur la faim dans le monde : la hausse du nombre de personnes souffrant de la faim ; la nécessité de financer des prog[...]document électronique
Enquête sur la lutte contre les épidémies de rouille noire du blé, notamment celles causées par la souche Ug99 du champignon qui, en raison de sa virulence et de ses capacités d'adaptation, menace la sécurité alimentaire mondiale. Les caractéris[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la famine et à la sécheresse en Afrique de l'Est en 2017. Reportage réalisé au Somaliland : le paysage desséché ; l'impossibilité pour les hôpitaux de soigner tous les patients souffrant de malnutrition ; les récoltes et les t[...]document électronique
Le Monde 2017Les plus graves crises humanitaires liées à la faim depuis les années 1960 jusqu'en 2011 : au Sahel, au Nigeria, en Ethiopie, au Bangladesh, en Somalie, en Corée du Nord et au Soudan.Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré au risque de pénurie alimentaire au moment de la crise du Covid-19. Les causes des risques de pénurie alimentaire : la constitution de stocks de céréales ; la restriction des exportations ; les stocks fa[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gautheret, Auteur ; Thomas Wieder, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur la mémoire des évènements historiques liant l'Ukraine et la Russie avec la famine ukrainienne de 1932-1933 : la propagande de Staline pour cacher la famine lors de la visite d'Edouard Herriot, les témoignages dénonçant la situation, [...]Article : texte imprimé
Anne Dhoquois, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la lutte contre la précarité alimentaire : l'aide alimentaire en France et l'état nutritionnel de la population qui en bénéficie ; la promotion d'ateliers de transformation de produits frais issus de la lutte contre le gaspillage ; [...]Article : texte imprimé
Le point sur l'alimentation mondiale, défi majeur pour l'agriculture de demain : la faim, phénomène universel et récurrent ; la complexité de l'équation agricole et alimentaire, freinant les objectifs fixés à l'horizon 2030. La situation interna[...]Article : texte imprimé
Compte rendu du rapport publié en 2017 par l'ONG spécialisée dans les stratégies d'influence, CEO, concernant les conflits d'intérêts de la moitié des experts siégeant dans les panels de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) : les[...]