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Article : texte imprimé
Les conséquences de la guerre en Ukraine sur la hausse des prix du blé et du maïs dans le monde et le risque de famine dans certains pays d'Afrique et au Moyen-Orient.Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Laurent Marot, Auteur | Le Monde Editions |Reportage sur l'insécurité alimentaire en Guyane : la faim des habitants de certains quartiers et l'action des acteurs de l'aide alimentaire.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la malnutrition en 2017. Les études et rapports des Nations Unies, de l'ONU et des ONG : la persistance de la famine et de la sous-alimentation touchant 815 millions de personnes ; les pays les plus vulnérables ; les causes (p[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Ravi Pinto, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la faim dans le monde en 2021. L'aggravation de la famine pour 9,9% de la population mondiale depuis le début et à cause de la pandémie de Covid-19. Les systèmes alimentaires menacés aussi par les conflits, les chocs climatiqu[...]Article : texte imprimé
Reportage dans le comté de Baringo, au Kenya en 2017, sur la situation des populations confrontées à une sécheresse et à une famine de grande ampleur, dans un contexte de conflit tribal : conditions de survie des hommes et des animaux, causes de[...]Article : texte imprimé
Stéphanie Condis, Auteur |Le point sur le retour de la famine dans quatre pays africains déchirés par les guerres : Somalie, Nigéria, Yémen et Soudan du Sud. Les principales causes du fléau alimentaire : les inégalités sociales, le réchauffement climatique et les conflit[...]Article : texte imprimé
Kaamil Ahmed, Auteur | Courrier international |Dans The Guardian [presse britannique], reportage sur la crise alimentaire liée à la sécheresse à Madagascar : le contexte de la crise alimentaire dans le Grand Sud ; l'inquiétude de Julie Reversé, coordinatrice des opérations d'urgence pour Méd[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux réactions du Qatar face à l'embargo décrété par les pays voisins en juin 2017. L'activité de production de lait de l'entreprise Baladna dans le contournement du blocus économique de l'émirat ; l'enjeu de l'autosuffisance ali[...]Article : texte imprimé
Le point sur la malnutrition dans le monde en 2017 : les différents troubles et carences engendrés par cette malnutrition dans 140 pays chez les adultes et les enfants ; les enjeux économiques et sociétaux à long terme d'une nutrition suffisante[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'alimentation de demain à travers 6 pistes possibles avec leurs avantages et leurs risques sanitaires : rééquilibrage des assiettes, augmentation du rendement des cultures, intensification de l'élevage, manger des insectes, culture[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la question de l'alimentation dans l'espace méditerranéen et à son avenir face au réchauffement climatique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, liées à la 4e édition du Festival Jeu de l'Oie consacrée[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Yassin Ciyow, Auteur ; Youenn Gourlay, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux risques de crise alimentaire mondiale et durable face à la hausse des prix mondiaux des denrées alimentaires. Les causes et les conséquences de la flambée des prix alimentaires : les raisons liées à l'énergie, aux aléas du c[...]Article : texte imprimé
Stéphane Foucart, Auteur ; Stéphane Horel, Auteur | Le Monde Editions |Dossier de 2017 consacré aux révélations concernant l'interférence de la société Monsanto sur les organismes de réglementation européens et américains. Enquête sur les agissements de Monsanto qui fournit aux agences d'expertises scientifiques de[...]document électronique
Témoignage d'un photographe sur son travail pour couvrir la crise alimentaire au Soudan du Sud : l'origine de cette famine, l'ampleur du drame ; les difficultés propres à ce type de reportage, ce que le journaliste a ressenti face à la souffranc[...]document électronique
Portfolio commenté sur la vie des habitants du Niger confrontés aux chocs climatiques et à l'insécurité alimentaire : pourquoi les éleveurs et agriculteurs sont devenus concurrents, les programmes onusiens mis en place, le rôle des femmes rurale[...]Article : texte imprimé
Dominique Parent-Massin, Auteur | Documentation Française |Le point sur la sécurité alimentaire en France : la loi du 1er août 1905 et le principe de la liste positive avec le décret du 15 avril 1912 ; étapes de lanalyse du risque en sécurité alimentaire, principes et contraintes régissant lévaluation[...]Article : texte imprimé
Sébastien Abis, Auteur ; Matthieu Brun, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Analyse des conditions de la sécurité alimentaire dans le monde en 2050 : l'évolution prévisible des besoins alimentaires ; les difficultés du secteur agricole ; les problématiques liées aux ressources naturelles ; la croissance de la sous-nutri[...]Article : texte imprimé
Présentation en 2019 de la situation de la production alimentaire mondiale : la question alimentaire dans la géopolitique mondiale et dans les préoccupations des consommateurs français ; le caractère néfaste des modèles de production alimentaire[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution de la précarité alimentaire en France : l'enquête de l'association "Vers un réseau d'achat en commun" (VRAC), les objectifs de l'association, témoignages de bénéficiaires ; l'étude de la Fondation Nestlé sur l'insécurité[...]Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie agricole de la Chine pour assurer sa capacité à se nourrir et limiter sa dépendance alimentaire grâce aux "nouvelles route de la soie". Les limites de l'intensification de l'agriculture. La politique d'investissements à[...]Article : texte imprimé
Le point sur la lutte contre toutes les formes de malnutrition dans le monde : les études de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; l'objectif de l'éradication de la faim et de la malnutrition en 2030.Article : texte imprimé
Point au sujet du rapport mondial sur les crises alimentaires publié par l'ONU : le nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë ; la déclaration du secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres au sujet de l'échec de l'humani[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux conséquences sanitaires des inondations au Pakistan, où les épidémies prolifèrent (paludisme, dengue, choléra, typhoïde) et où la sécurité alimentaire est menacée : les populations vulnérables (femmes, enfants) davantage tou[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'insécurité alimentaire et la faim qui sévissent au Pérou : une des causes majeures du soulèvement de la population.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la capacité de l'agriculture biologique de nourrir l'ensemble de la population. Le point sur l'impact du développement de l'agriculture biologique ; la productivité comme argument de l'insuffisance de l'agriculture biologique [...]Article : texte imprimé
David Beasley, Personne interviewée ; Rémy Ourdan, Intervieweur | Le Monde Editions |Entretien avec David Beasley, directeur du Programme alimentaire mondial (agence humanitaire des Nations unies), sur la faim dans le monde en 2018 : laugmentation de la faim et de la malnutrition dans le monde ; ses causes et la responsabilité [...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur le développement des circuits courts et l'autonomie alimentaire des territoires. Les concepts de "reterritorialisation" des productions alimentaires et de circuits courts. L'essor de la vente e[...]Article : texte imprimé
Edgard Pisani, Auteur | Le Monde diplomatique |Réflexion sur la question de la sécurité alimentaire : la nécessité d'une adéquation production - consommation ; le rôle de la politique face aux marchés ; la question d'une production de denrées alimentaires suffisante pour nourrir l'ensemble d[...]Article : texte imprimé
Naïri Nahapétian, Auteur | Alternatives économiques |Dossier consacré aux problèmes liés à l'alimentation et la sécurité alimentaire dans le monde. La suralimentation et la sous-alimentation dans le monde et le scandale d'un modèle injuste. La progression de l'obésité et celle des carences d'une a[...]Article : texte imprimé
Antoine de Ravignan, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur les conséquences alimentaires de la crise du Covid-19 en Afrique subsaharienne : la dégradation de la situation alimentaire des pays sahéliens avant l'arrivée du coronavirus, les pertes de revenus engendrées par les mesures de confin[...]Article : texte imprimé
Explications par Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, titulaire de la chaire Unesco Alimentations du monde, à propos de l'inflation des prix dans l'alimentation accentuée avec la guerre en Ukraine : la forte hausse des prix de certains aliments, [...]Article : texte imprimé
Présentation d'un rapport de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur les conséquences des dérèglements climatiques sur la faim dans le monde : la hausse du nombre de personnes souffrant de la faim ; la nécessité de financer des prog[...]document électronique
Enquête sur la lutte contre les épidémies de rouille noire du blé, notamment celles causées par la souche Ug99 du champignon qui, en raison de sa virulence et de ses capacités d'adaptation, menace la sécurité alimentaire mondiale. Les caractéris[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la famine et à la sécheresse en Afrique de l'Est en 2017. Reportage réalisé au Somaliland : le paysage desséché ; l'impossibilité pour les hôpitaux de soigner tous les patients souffrant de malnutrition ; les récoltes et les t[...]document électronique
Le Monde 2017Les plus graves crises humanitaires liées à la faim depuis les années 1960 jusqu'en 2011 : au Sahel, au Nigeria, en Ethiopie, au Bangladesh, en Somalie, en Corée du Nord et au Soudan.Article : texte imprimé
Dossier de presse internationale consacré au risque de pénurie alimentaire au moment de la crise du Covid-19. Les causes des risques de pénurie alimentaire : la constitution de stocks de céréales ; la restriction des exportations ; les stocks fa[...]Article : texte imprimé
Jérôme Gautheret, Auteur ; Thomas Wieder, Auteur | Le Monde Editions |Dossier sur la mémoire des évènements historiques liant l'Ukraine et la Russie avec la famine ukrainienne de 1932-1933 : la propagande de Staline pour cacher la famine lors de la visite d'Edouard Herriot, les témoignages dénonçant la situation, [...]Article : texte imprimé
Anne Dhoquois, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la lutte contre la précarité alimentaire : l'aide alimentaire en France et l'état nutritionnel de la population qui en bénéficie ; la promotion d'ateliers de transformation de produits frais issus de la lutte contre le gaspillage ; [...]Article : texte imprimé
Le point sur l'alimentation mondiale, défi majeur pour l'agriculture de demain : la faim, phénomène universel et récurrent ; la complexité de l'équation agricole et alimentaire, freinant les objectifs fixés à l'horizon 2030. La situation interna[...]Article : texte imprimé
Compte rendu du rapport publié en 2017 par l'ONG spécialisée dans les stratégies d'influence, CEO, concernant les conflits d'intérêts de la moitié des experts siégeant dans les panels de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) : les[...]Article : texte imprimé
Point sur le projet FARM "Mission de résilience alimentaire et agricole", initié par la France auprès des agences internationales : la recherche du soutien des agences internationales sur l'agriculture et l'alimentation ; les trois piliers de l'[...]Article : texte imprimé
Reportage sur la situation alimentaire au Laos : le village de Kokmaygnay et les croyances alimentaires de ses ethnies, les déficits nutritionnels et leurs conséquences, le travail des ONG pour lutter contre la malnutrition, les conséquences du [...]document électronique
Dossier de l'émission de France Culture et France info "Les idées claires", destinée à lutter contre les désordres de l'information et les idées reçues : l'évolution de l'alimentation et ses dangers pour la santé. Article et podcast de l'émissio[...]Article : texte imprimé
Le point sur la sécurité alimentaire et la malnutrition dans le monde : le bilan de l'ONU, l'accroissement de l'insécurité alimentaire, les conséquences de la guerre en Ukraine et de la crise sanitaire, les autres causes, les problèmes de malnut[...]Article : texte imprimé
Sandy Ong, Auteur | Courrier international |Dans Nikkei Asia [presse japonaise], le point sur les innovations alimentaires à Singapour, visant à l'autosuffisance et à la sécurité alimentaire du pays : la viande de culture (ou viande de synthèse), les protéines alternatives, les fermes urb[...]document électronique
Présentation des principaux événements dramatiques : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.Article : texte imprimé
Reportage sur la sécheresse et la famine en Somalie : l'augmentation des hospitalisations d'enfants pour malnutrition ; l'infertilité des champs en raison de la sécheresse ; le zakat, un système abusif de taxation mis en place par le groupe te[...]document électronique
La sécheresse et ses conséquences au Somaliland, ancienne région de la Somalie, en 2017. Le paysage desséché et le risque de famine ; l'impossibilité pour les hôpitaux de soigner tous les patients souffrant de malnutrition ; les récoltes et les [...]Article : texte imprimé
Portfolio sur la logistique mise en oeuvre pour distribuer l'aide alimentaire en Afrique, de la plateforme internationale de stockage à Dubaï au largage des vivres par avion au Soudan. Photographies de Matt Black.document électronique
Le point sur les causes qui engendrent la famine en Afrique et au Soudan : la guerre au Soudan et les habitants victimes des violences, la sécheresse dans certains pays d'Afrique source de problèmes d'alimentation.