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> 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire
industrie agroalimentaireSynonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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Le point sur la situation du secteur des brasseries artisanales en France : l'exemple de l'échec d'une microbrasserie ; la multiplication des fermetures ; les raisons des faillites ; les origines et la période de développement des microbrasserie[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le retrait de l'industrie agroalimentaire Nestlé en France : la fermeture ou vente de différents sites, le scandale sanitaire des pizzas Fraich'up, les chiffres du groupe et les changements de stratégie, les conséquences sur l'implan[...]Article : texte imprimé
Marc Mousli, Auteur | Alternatives économiques |Retour sur l'histoire et la réussite de l'entreprise multinationale Nestlé : la création de la société par Henri Nestlé en Suisse en 1866, l'implantation dans le monde entier, la diversification des activités, l'innovation, les critiques formulé[...]Article : texte imprimé
Marc Mousli, Auteur | Alternatives économiques |Présentation de l'histoire du groupe agroalimentaire suisse Nestlé et des facteurs qui ont permis sa réussite. Encadré : données chiffrées sur l'entreprise.document projeté ou vidéo
Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des plus grands groupes européens agricoles, nous donnant accès des zones inaccessibles. Il a filmé les employés, les lieux et les différents processus de production pour réaliser [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au système alimentaire dans le monde. Résolution de la crise alimentaire. Prix des produits et coût de la sous-alimentation. Sécurité alimentaire et avenir du système alimentaire mondial. Agroécologie et montée des prix du secte[...]Article : texte imprimé
Le point sur les négociations entre les industries agroalimentaires et les distributeurs pour fixer les prix : les hausses selon les produits, les demandes des industries agroalimentaires, les causes de l'augmentation, le coût de l'énergie, les [...]Article : texte imprimé
Le point sur l'affaire judiciaire, en 2019, opposant la firme américaine de biotechnologies agricoles Monsanto au céréalier charentais Paul François, concernant son intoxication au Lasso, un puissant herbicide : retour sur la chronologie de la p[...]document électronique
Brut 2018Le point en vidéo sur l'impact économique et environnemental de la pâte à tartiner Nutella : histoire de la marque italienne créée en 1964 et de la famille Ferrero ; les produits qui composent le Nutella ; l'impact de l'huile de palme sur la déf[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au combat du géant de l'agroalimentaire Lactalis, leader mondial des produits laitiers, contre le système d'étiquetage nutritionnel Nutri-score, élaboré sous la houlette des autorités de santé françaises et en passe de devenir o[...]Article : texte imprimé
Alexeï Makourine, Auteur | Courrier international |Le point sur la part croissante des surfaces agricoles détenues par de grandes entreprises agroalimentaires en Russie et sur les conséquences de leur développement.Article : texte imprimé
Dossier consacré au programme de transfert de main d'oeuvre organisé par l'Etat chinois, qui déplace et exploite les Ouïgours dans ses usines de transformation de produits de la mer, lesquels sont ensuite exportés vers les Etats-Unis et l'Europe[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la coopérative française Tereos au Brésil. Reportage sur la production de canne à sucre dans l'Etat de Sao Paulo au Brésil : la production de sucre au Brésil ; la production d'éthanol ; la dynamique de l'industrie agricole bré[...]Article : texte imprimé
Simon Roger, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | Le Monde Editions |Dans le cadre d'une série d'articles sur l'alimentation du futur, reportage aux Pays-Bas sur un modèle d'élevage de poulets à chair : l'alliance de l'agriculture intensive et de l'innovation technologique ; les différentes sociétés qui pratiquen[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la résistance des paysans du Mozambique, en 2018, contre le projet agro-industriel ProSavana : le projet visant le développement d'exploitations agricoles de cultures de rente pour les marchés mondiaux ; la course aux terres agricole[...]Article : texte imprimé
L'hygiène alimentaire et l'évolution des habitudes alimentaires, la façon dont les pays en voie de développement se nourrissent. Le commerce agro-alimentaire, l'industrie agro-alimentaire, secteur en plein essor, les technologies de pointe. Les [...]Article : texte imprimé
Point sur la mise en demeure par une coalition d'organisations non gouvernementales (ONG) de neuf géants de l'agroalimentaire et de la distribution pour non-respect du devoir de vigilance en matière de plastique : les groupes français visés ; le[...]Article : texte imprimé
Dossier photographique consacré à la production et à la transformation du sucre dans le monde (canne à sucre, betterave sucrière, miel, gur, confiseries).Article : texte imprimé
Ana Rute Silva, Auteur | Courrier international |Dans Publico [presse portugaise] en 2012, extraits dun reportage sur la situation des conserveries de poissons au Portugal : une activité à la mode ; les conditions de travail ; le rôle des arrivages de poissons ; un historique de ce secteur ; [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'utilisation du polystyrène dans les emballages du secteur agroalimentaire : le volume de déchets en polystyrène ; la validation du principe d'un traité international sur la pollution plastique sous l'égide des Nations Unies [...]Article : texte imprimé
Patrick Herman, Auteur |Les conséquences sanitaires de l'industrialisation de l'agroalimentaire en France, en 2017 : les pratiques dangereuses des industries ; les risques pour les salariés ; la concentration des coopératives et leur évolution vers des pratiques indust[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la question de la propriété de l'eau de la source Volvic (Puy-de-Dôme), et de sa commercialisation. Reportage dans le Puy-de-Dôme sur la baisse de débit, voire l'assèchement, de la source de Volvic et la question de la part de[...]Article : texte imprimé
Analyse du niveau de prix des produits alimentaires dans le monde. Facteurs des évolutions récentes des prix. Préconisation de règles de commerce international pour la sécurité alimentaire. Politiques de stockage. Limitation nécessaire de la cro[...]Article : texte imprimé
Jean-Baptiste Malet, Auteur | Le Monde diplomatique |La production de tomate et de son concentré en Chine, en 2017 : le travail à la tâche ; le cahier des charges strict de la multinationale Cofco (China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation) ; la production de barils pour lexportatio[...]Article : texte imprimé
Etat des recherches sur les produits ultra-transformés issus de l'industrie agroalimentaire et de leur impact sur la santé : les pratiques des consommateurs, la transformation des aliments, les effets sur la santé et le lien avec l'alimentation,[...]