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Benoit Bréville, Auteur | Le Monde diplomatique |Le point, en 2012, sur les modes de vie des sociétés dites avancées à l'origine de l'obésité dans le monde : marchés et profits ; urbanisation et progrès techniques ; sédentarisation et nouveaux modes culturels ; méthodes de l'industrie agroalim[...]Article : texte imprimé
Catherine Halpern, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |Analyse du problème de l'obésité dans le monde en 2011 : son extension, ses causes, l'influence des facteurs sociaux ; la stigmatisation sociale de l'obésité ; l'évolution des traitements. Encadrés : la mesure de l'obésité ; les normes alimentai[...]Article : texte imprimé
Pascale Santi, Auteur ; Arthur Le Denn, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à linfluence des inégalités sociales sur le surpoids et lobésité, selon le volet nutrition de lEtude de santé sur lenvironnement, la biosurveillance, lactivité physique et la nutrition (étude Esteban), en France : données c[...]Article : texte imprimé
Présentation dune étude conduite par des chercheurs de lImperial College de Londres et de lOrganisation mondiale de la santé (OMS), sur les tendances mondiales en matière de poids de la population mondiale et en particulier des jeunes de 5 à [...]document électronique
Fil santé jeunes 2018Dossier sur l'obésité chez l'adolescent : qu'est ce que c'est, d'où vient-elle et comment l'éviter ?Article : texte imprimé
Enquête sur les disparités socio-économiques et sur la surreprésentation féminine de l'obésité en France. Les critères du surpoids. La progression du surpoids en France. Encadré : le sucre, cause du surpoids dans les Antilles françaises.document électronique
Graphiques commentés présentant les résultats d'une enquête nationale de santé réalisée en 2014-2015 sur les élèves de CM2 qui révèle de forte inégalité face à la santé. Le nombre des enfants en surpoids diminue depuis 2002 mais reste élevé, les[...]Article : texte imprimé
Richard Johnson, Auteur ; Peter Andrews, Auteur | Pour la science |Le point sur les recherches scientifiques concernant l'identification du gène responsable de l'obésité. La théorie avancée par le généticien James Neel en 1962 sur l'existence d'un "gène d'épargne", favorisant le stockage de graisses, et qui aur[...]document électronique
Le point sur le concours de beauté des "Miss Gordita" au Paraguay, dédié aux femmes obèses : le succès de ce concours auprès de la population ; la lutte contre les standards de la minceur et de la beauté féminine et contre les discriminations su[...]document électronique
Les différentes chirurgies de l'obésité et leur public : la lipectomie abdominale, la lipoaspiration ; la chirurgie de l'intestin : le shunt jejuno-iléal, la gastroplastie et le ballonnet. Point de vue du GROS - Groupe de Réflexion sur l'Obésité[...]Article : texte imprimé
Marcelo Duhalde, Auteur | Courrier international |Dans Times of Oman [presse omanie] en 2013, infographie relative au taux d'obèses dans les différents pays du monde : le nombre de décès dus à l'obésité selon les données de l'OMS.document électronique
Explication de la transformation du sucre dans l'organisme humain et des conséquences d'une surconsommation : la constitution de graisse mise en réserve et la prise de poids.document électronique
1jour 1actu 2018Point sur l'obésité : définition ; nombre de personnes concernées dans le monde en 2016, son évolution entre 1980 et 2016 ; causes de l'obésité, notamment l'alimentation industrielle (exemple du hamburger) ; risques sanitaires ; conseils pour lu[...]Article : texte imprimé
Présentation d'une étude publiée en 2019 sur l'obésité chez les populations rurales dans le monde : la forte part des ruraux dans la hausse globale de l'indice de masse corporelle de l'humanité ; ses causes.document électronique
Le point sur les stigmatisations et les discriminations subies par les personnes en surpoids ou obèses (grossophobie) : une discrimination émergente et ses caractéristiques ; évolution depuis 1997 de la population française en surpoids ou obèse [...]document électronique
Démêler le vrai du faux sur les privations alimentaires répétées qui font grossir. Savoir en quoi consiste un régime.document électronique
Le point sur les recherches médicales faisant le lien entre génétique et surpoids.Article : texte imprimé
Le point sur les traitements pour lutter contre le surpoids, à l'occasion de la découverte d'un médicament contre l'obésité par des chercheurs américains : la fexaramine. Encadré : chiffres sur la surnutrition dans le monde.Article : texte imprimé
Dossier sur l'influence de l'entreprise Coca-Cola sur la recherche scientifique en 2019. Enquête sur le financement par Coca-Cola de programmes scientifiques : son implication dans le "réseau mondial sur la balance énergétique" ; les études des [...]Article : texte imprimé
Stefanie Marsh, Auteur | Courrier international |Dossier de presse européenne sur les discriminations subies par les personnes obèses en France et sur la taille des mannequins dans la mode. Le parcours de Gabrielle Deydier, une femme en surpoids et auteure du livre "On ne naît pas grosse" paru[...]texte imprimé
Synthèse sur les apports de la sociologie à la compréhension des pratiques alimentaires contemporaines et de leurs enjeux. Le statut épistémologique de la gastronomie dans cette discipline et, plus largement, dans la culture française, est ensui[...]document électronique
Assurance maladie 2015Qu'est ce que le surpoids et l'obésité chez l'enfant ou l'adolescent ? Quelles en sont les causes ? Quels sont les facteurs favorisant le surpoids et l'obésité? Comment détecter le surpoids ? Comment est fait le diagnostic ? Quelles sont les com[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'impact du surpoids sur la santé mentale : l'indice de masse corporelle (IMC), prévalence de l'obésité, corrélation avec les troubles psychologiques, altération du métabolisme cérébral, impact sur le moral.Article : texte imprimé
Le point sur le phénomène mondial du surpoids et de l'obésité : définition de l'OMS, l'indice de masse corporelle (IMC), prévalence, causes sociales, conséquences pour la santé, perspectives. Cartes de l'obésité dans le monde : taux d'obésité ch[...]Article : texte imprimé
Philippe Lambert, Auteur |Nous pensons de bonne foi faire attention à ce que nous mangeons. Hélas! Malgré tous nos efforts, la réflexion consciente et délibérée pèse de peu de poids dans nos comportements alimentaires...