Détail de l'auteur
Auteur Mathilde Gérard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (81)
Article : texte imprimé
Dossier sur l'évolution des systèmes de production agricole pour permettre de faire face au dérèglement climatique : les conséquences des phénomènes climatiques extrêmes, de plus en plus nombreux, sur les productions agricoles ; des témoignages [...]Article : texte imprimé
Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.Article : texte imprimé
Reportage sur le transport routier et la maltraitance de veaux, depuis la République Tchèque jusqu'en Espagne, lors d'une étape dans une ferme en Alsace : un lieu de transit officiellement agréé pour l'accueil et l'alimentation des veaux ; l'ins[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux débats sur l'étiquetage nutritionnel au sein de l'Union européenne : le principe du logo nutritionnel Nutri-score ; son adoption en France malgré les oppositions des industriels ; les enjeux de la stratégie "Farm to fork" (D[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des cuisses de grenouille en Indonésie et ses conséquences : l'enquête de l'ONG PETA, la maltraitance, les importations européennes, les conséquences sur les écosystèmes, la question de la responsabilité de l'Indonésie et [...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Marie Delcas, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la faim dans le monde, à l'occasion de la publication du rapport sur "l'état de la sécurité alimentaire dans le monde" publié en 2019 : la présentation des données chiffrées, la définition d'un nouvel indicateur "l'insécurité [...]Article : texte imprimé
Matteo Maillard, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la faim dans le monde. Présentation du rapport annuel des agences onusiennes sur "L'état de la sécurité alimentaire dans le monde" (rapport SOFI) : l'échec de l'objectif "faim zéro" à l'horizon 2030 ; le contexte de la poursui[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'état de la faim dans le monde et la sécurité alimentaire en 2023 : les chiffres, les conséquences de la guerre en Ukraine et du Covid-19, les indicateurs, infographies.Article : texte imprimé
Le point sur la polémique créée par la signature d'une lettre d'intention conjointe par l'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) et l'association CropLife représentant les intérêts des fabricants de pesticides [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la consommation de viande en France. Le point sur la situation de la filière : les polémiques autour de la production et de la consommation de la viande ; la position des éleveurs ; la stratégie nationale de bas carbone ; la h[...]Article : texte imprimé
Point sur le rapport d'inspection interministériel au sujet de la gestion de l'eau au moment de la sécheresse 2022 : les ministères à l'origine de la commande des travaux ; les recommandations formulées pour une meilleure gestion de l'eau ; la m[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Sophie Douce, Auteur ; Sophie Landrin | Le Monde Editions |Dossier consacré aux conséquences de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire mondiale. Les nouvelles populations frappées par la malnutrition dans les pays frappés par l'épidémie de coronavirus. La crise de la production agricole et [...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Laurent Marot, Auteur | Le Monde Editions |Reportage sur l'insécurité alimentaire en Guyane : la faim des habitants de certains quartiers et l'action des acteurs de l'aide alimentaire.Article : texte imprimé
Delphine Roucaute, Auteur ; Rémi Dupré, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'évolution de l'épidémie de Covid-19 en août 2021. Le point sur la circulation du virus dans le territoire français et sur les hospitalisations. La question du trafic de faux certificats de vaccinations. Le développement de t[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Perrine Mouterde, Auteur ; Melvin Israel, Photographe | Le Monde Editions |Présentation du journaliste Hugo Clément dont les reportages portent la cause écologique et animale : son parcours professionnel ; son rôle dans le combat environnemental ; les spécificités de son émission de télévision "Sur le front" ; ses rela[...]Article : texte imprimé
Point sur l'étude britannique publiée dans "The Lancet Diabetes and Endocrinology", au sujet de l'association de l'obésité à un risque de formes sévères du Covid-19 : la mise en évidence de l'augmentation de façon linéaire à partir d'un IMC de 2[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Ravi Pinto, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la faim dans le monde en 2021. L'aggravation de la famine pour 9,9% de la population mondiale depuis le début et à cause de la pandémie de Covid-19. Les systèmes alimentaires menacés aussi par les conflits, les chocs climatiqu[...]Article : texte imprimé
Le point sur une étude de chercheurs de Harvard publiée dans la revue d'oncologie "Cancer Discovery", qui met en évidence l'existence d'une signature génétique spécifiquement liée à une forte consommation de viande rouge : l'effet de l'alimentat[...]Article : texte imprimé
François Béguin, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur ; Pascale Santi | Le Monde Editions |Dossier consacré à la loi santé proposée par la ministre de la Santé, Agnès Buzyn, en 2019. Des mesures pour réorganiser l'offre de soins en France : refonte des études médicales avec la suppression du numerus clausus, la mise en place de protoc[...]Article : texte imprimé
Paul Benkimoun, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | Le Monde Editions |Présentation de l'étude parue en 2019 dans la revue médicale "The Lancet" sur les conséquences d'une alimentation déséquilibrée sur la mortalité : les décès dans le monde attribuables au régime alimentaire ; les problématiques d'alimentation au [...]Article : texte imprimé
Point au sujet du rapport collectif sur la nutrition dans les départements et régions d'outre-mer (DROM) : le profil des chercheurs à l'origine des travaux ; l'objectif de l'Institut de recherche pour le développement (IRD) ; le constat de la pr[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Stéphane Foucart, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux conséquences de la nourriture sur la santé. L'étude des chercheurs de l'université de Bergen, en Norvège, au sujet de l'impact du "régime optimal" sur l'espérance de vie : la composition du régime optimal ; l'utilisation des[...]Article : texte imprimé
Mathilde Gérard, Auteur ; Yassin Ciyow, Auteur ; Youenn Gourlay, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux risques de crise alimentaire mondiale et durable face à la hausse des prix mondiaux des denrées alimentaires. Les causes et les conséquences de la flambée des prix alimentaires : les raisons liées à l'énergie, aux aléas du c[...]Article : texte imprimé
Reportage sur l'expérimentation d'une "caisse alimentaire commune" (une forme de sécurité sociale de l'alimentation) à Montpellier : le principe et le fonctionnement du dispositif ; le rôle et l'action du "comité citoyen" ; les étapes de l'expér[...]Article : texte imprimé
Le point sur la conservation et l'utilisation scientifique des ossements d'une orque perdue dans la Seine par le Muséum d'histoire naturelle de Paris.