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Article : texte imprimé
Présentation des modèles agricoles alternatifs en rupture avec l'agriculture intensive dans le monde : les caractéristiques du système agricole dominant ; l'agriculture biologique ; l'agriculture écologiquement intensive (AEI), l'agriculture rai[...]Article : texte imprimé
Dossier, en 2010, sur la nourriture dans le monde. Les causes du maintien de la faim dans le monde. Analyse des moyens à mettre en oeuvre pour éradiquer la faim dans le monde. Présentation des initiatives destinées à assurer la sécurité alimenta[...]Article : texte imprimé
Présentation des grands enjeux liés à la sécurité alimentaire et des défis à relever pour pouvoir nourrir une population mondiale croissante : vaincre la malnutrition, s'adapter au changement climatique, mettre en oeuvre une agriculture "climato[...]Article : texte imprimé
Bertrand Hervieu, Auteur ; François Purseigle, Auteur | Documentation Française |Analyse, en 2011, des différentes structures agricoles. Les exploitations agricoles familiales en Europe et aux Etats-Unis ; les holdings familiaux ; l'agriculture de firme ; l'agriculture de firme financière assurée par des multinationales comm[...]Article : texte imprimé
Étude historique remettant en question la datation de la révolution agricole en la situant plutôt au milieu au début du 20e siècle : mise en doute des causes communément admises de la "révolution agricole", analyse des facteurs ayant contribué a[...]Article : texte imprimé
Reportage sur le recours à la main d'oeuvre étrangère au Royaume-Uni dans l'agriculture : témoignages d'immigrants et de professionnels du secteur, les conséquences du Brexit, les différentes nationalités des travailleurs, la pénurie de main d'o[...]Article : texte imprimé
Benoît Hopquin, Auteur ; Théophile Trossat, Auteur | Le Monde Editions |Reportage sur la situation des corbeaux en Bretagne au regard de l'agriculture : les capacités d'adaptation à l'environnement ; leurs spécificités physiologiques et alimentaires ; les polémiques autour du choucas ; les dégâts sur les cultures ; [...]Article : texte imprimé
Dossier, en 2011, sur les problèmes récents de l'agriculture mondiale. La recrudescence de la hausse des prix agricoles. L'instabilité des marchés agricoles. La politique d'accaparement des terres. Les questions relatives à la réforme de la Poli[...]Article : texte imprimé
Retour en chiffres sur les surfaces cultivables dans le monde sous l'effet du réchauffement climatique.Article : texte imprimé
Enquête sur les nouvelles techniques OGM (organisme génétiquement modifié) : les nouvelles techniques de mutagenèse dirigée, applications en agriculture, réglementation, bienfaits écologiques et sanitaires, perspectives. Encadrés : le cas des an[...]Article : texte imprimé
Philippe Testard-Vaillant, Auteur | Excelsior publications |Retour sur les origines de l'agriculture et les conséquences sur l'humanité ; la conversion des cueilleurs-chasseurs à l'agriculture selon l'époque et les lieux.Article : texte imprimé
Alain Abellard, Directeur de publication |Dans un contexte décrit parfois comme anxiogène, la France de 2010 avance, bouge crée ; elle tourne avec ses forces et ses faiblesses. Quelle est la réalité du pays ? Comment y vit-on ? Comment saisir l'étendue des transformations intervenues au[...]Article : texte imprimé
Claude Mossé, Personne interviewée ; Séverine Nikel, Intervieweur | Société d'éditions scientifiques |Entretien, en 2007, avec Claude Mossé, historien à propos de l'économie athénienne dans l'Antiquité : rappel de l'origine du mot économie. La place respective de l'activité agricole, des marchands et artisans dans l'économie grecque à travers le[...]Article : texte imprimé
Lors de la COP28, la signature par 134 pays d'un engagement à inclure l'agriculture et l'alimentation dans leur plan de lutte contre le réchauffement climatique.document électronique
Infographie réalisée à partir des données de 2016 de la Direction générale de la performance économique : le classement de la France en Europe et dans le monde du point de vue de la production et des exportations agricoles.Article : texte imprimé
Catherine André, Auteur | Alternatives économiques |Le point sur la reconquête des saveurs dans l'alimentation par les agriculteurs et les cuisiniers. Encadré : l'histoire et l'activité du mouvement Slow food.document électronique
Traité d'agriculture où un agronome du début du XVIIe siècle, grâce à une démarche scientifique basée sur ses propres expérimentations, expose ses innovations en matière de pratiques agronomiques et horticoles : utilisation méthodique de l'amend[...]Article : texte imprimé
Reportage sur les réactions des agriculteurs néerlandais face au "plan azote" lancé par le gouvernement des Pays-Bas contre la pollution des sols : les actions menées par les membres de la "force de défense des agriculteurs" ; l'objectif du "pla[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Rémi Barroux, Auteur ; Audrey Garric | Le Monde Editions |Dossier consacré à l'agriculture française et à l'alimentation, dans le cadre de l'ouverture des Etats généraux de l'alimentation, prévus par le président Emmanuel Macron, en 2017. Etats généraux de l'alimentation : objectifs, constitution d'ate[...]Article : texte imprimé
Etude, publiée en 2011, sur l'agriculture et la paysannerie chinoises durant la dynastie Ming (différences apparues sous le règne des différents empereurs) : conditions de vie et difficultés du paysan, alimentation paysanne, statut économique, p[...]Article : texte imprimé
Analyse de la politique de développement urbain, industriel et touristique menée par les autorités vietnamiennes au détriment de l'agriculture traditionnelle, politique marquée par l'expropriation de paysans de terres agricoles : le droit d'usag[...]Article : texte imprimé
Henri Mendras, Auteur |Etude de la révolution technique et économique de la paysannerie française entre 1950 et 1970 qui entraîne une véritable révolution des moeurs.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la crise du modèle agricole français. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet au regard de la levée des blocages paysans de janvier 2024. Le regard du journaliste réalisateur Gilles Luneau, spécialiste des[...]Article : texte imprimé
Inès Léraud, Personne interviewée ; Nicolas Truong, Intervieweur | Le Monde Editions |Entretien avec la journaliste et documentariste Inès Léraud, qui a enquêté sur l'agriculture et l'agroalimentaire bretons, et notamment sur la nocivité des algues vertes : l'origine de sa vocation de journaliste et de ses investigations sur les [...]Article : texte imprimé
Analyse de Philippe Pointereau, spécialiste des impacts environnementaux de l'agriculture délégué au développement à Solagro, concernant l'utilisation des pesticides en agriculture : un processus long pour interdire les produits, la dépendance d[...]