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Léa Galanopoulo, Auteur ; Marine Saunier, Auteur | L'Eléphant |Dossier consacré à la régulation de l'appétit par le système cérébral. Le désir de manger et la phase préprandiale ; le rôle des protéines sur la satiété ; l'effet coupe-faim du glucose intestinal et des acides gras ; les neurones orexigènes et [...]
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Léa Galanopoulo, Auteur ; Camille Deschiens, Illustrateur | L'Eléphant |Dossier consacré aux hormones impliquées dans le sentiment de bonheur. La distinction entre plaisir et bonheur, dopamine et circuit de la récompense, dérégulation de la dopamine et risque d'addiction, endorphines et bien-être, sérotonine et main[...]
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Dossier consacré au VIH (Virus de l'immunodéficience humaine). La découverte de Joel Weisman, la première alerte le 5 juin 1981, les tâtonnements des premières recherches, l'identification du virus en 1983 par l'Institut Pasteur, le test de dépi[...]
