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Matthew Bremner, Auteur ; Kohei Koizumi, Auteur | Courrier international |Dossier de presse internationale consacré au marché aux poissons de Tokyo. Reportage sur le marché aux poissons de Tsukiji : le travail des employés à la criée ; les poissons exposés ; l'attitude des acheteurs ; le déroulement des ventes aux enc[...]
