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Une odeur de chocolat dans le désert
de Katy Kelleher
In Courrier international (Paris. 1990), 1802 (15/05/2025), p.54-56
Dans Nautilus [presse américaine en ligne], extraits du point de vue sur le paysage olfactif au Nouveau-Mexique : l'essence des plantes conservées par celles-ci ; l'évocation de l'écrivaine américaine Helen Keller ; les capacités olfactives perdues de nos ancêtres ; les conséquences de l'exposition de notre nez aux arômes de synthèse ; les explications de la chercheuse en sciences cognitives, Asifa Majid sur les relations entre odorat et inconscient ; la valeur culturelle du fonds de senteurs botaniques créé par l'artiste et théoricienne Gayil Nalls ; le paysage olfactif dans les forêts des monts Sangre de Cristo ; le "pétrichor" ; la découverte et l'utilisation de la géosmine ; le travail de recréation de l'odeur du désert après la pluie, effectué par les deux directrices de la parfumerie Dryland Wilds, Cebastien Rose et Robin Moore ; l'intérêt des chercheurs pour le système olfactif.
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