| Titre : | Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" (2025) |
| Auteurs : | Hélène Darroze ; Frédéric Potet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24977, 20/04/2025) |
| Article : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | chef étoilé |
| Résumé : | Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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