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La production agricole en Europe : un équilibre entre diversité et concentration
de Lili Auriat, Allix Piot
In L'Eléphant (Paris), 050 (04/2025), p.148-149
Le point sur la production agricole en Europe : le poids économique de l'Union européenne en tant que première puissance agricole mondiale et les spécificités de ses principaux pays producteurs, la structure et la diversité des exploitations agricoles au sein des pays membres, le développement et les ambitions de l'agriculture biologique en Europe, la stratégie "De la ferme à la fourchette", la résilience de la production face aux crises récentes comme la pandémie et la guerre en Ukraine, mise en oeuvre d'une politique d'autonomie stratégique, balance commerciale des produits agricoles de l'UE. Carte de l'Europe : surface agricole utile (SAU), répartition des exploitations agricoles en 2020, valeur ajoutée brute de l'agriculture, principales productions.
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