| Titre : | Consommation de viande : une majorité de Français en faveur du "moins mais mieux" (2025) |
| Auteurs : | Mathilde Gérard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24949, 19/03/2025) |
| Article : | p.7 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit carné / régime alimentaire |
| Résumé : | Le point sur la consommation de viande : les motifs de sa baisse ; la préférence pour les légumineuses et céréales ; la demande d'un alignement de la politique alimentaire avec les objectifs climatiques ; l'objectif de la végétalisation des assiettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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