Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Logés, nourris, éreintés, les saisonniers (2024)
Auteurs :	Charlotte Bozonnet ; Jessica Gourdon
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (24627, 07/03/2024)
Article :	p.4-5 du Cahier Campus
Langues:	Français
Descripteurs :	formation / tourisme / travailleur saisonnier / université
Résumé :	Dossier consacré au tourisme. Reportage sur les conditions de travail des jeunes saisonniers du secteur touristique : leurs motivations ; les qualités et les compétences nécessaires ; leurs conditions de travail et de vie ; les relations avec les clients ; les abus et les dérives ; l'amélioration des conditions d'emploi depuis la crise sanitaire ; les mesures pour fidéliser les employés ; les évolutions de carrière et les reconversions. Présentation des formations universitaires en tourisme : la professionnalisation de l'université ; les témoignages et les parcours des étudiants ; la montée en puissance des écoles privées ; le renforcement de la visibilité et de la lisibilité de l'offre des formations publiques ; l'exigence et la qualité des études.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique