|
1917-2022 : les batailles du blé
de Alain Chatriot
In L'Histoire (Paris. 1978), 504 (02/2023), p.62-65
Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administratives pour assurer l'approvisionnement en France et la mise en place du rationnement fin 1917 ; l'enjeu autour de l'approvisionnement et ses conséquences. Encadrés : les pays exportateurs de blé en 2021 ; les pays dépendants du blé ukrainien en 2021 ; l'Ukraine et la crise alimentaire mondiale en 2022.
|
Chatriot Alain.
« 1917-2022 : les batailles du blé »
in L'Histoire (Paris. 1978), 504 (02/2023), p.62-65.
|
Titre :
|
1917-2022 : les batailles du blé (2023)
|
|
Auteurs :
|
Alain Chatriot
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
L'Histoire (Paris. 1978) (504, 02/2023)
|
|
Article :
|
p.62-65
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
sécurité alimentaire
|
|
Mots-clés:
|
guerre mondiale (1914-1918)
|
|
Résumé :
|
Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administratives pour assurer l'approvisionnement en France et la mise en place du rationnement fin 1917 ; l'enjeu autour de l'approvisionnement et ses conséquences. Encadrés : les pays exportateurs de blé en 2021 ; les pays dépendants du blé ukrainien en 2021 ; l'Ukraine et la crise alimentaire mondiale en 2022.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
