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Consommer et protéger les animaux
de Jean Estebanez
In La Documentation photographique (Paris. 1949), 8149 (10/2022), p.40-51
Dossier consacré à la consommation et à la protection des animaux : la marchandisation du vivant et l'exemple du trafic de cornes de rhinocéros. La relation de compagnie avec les animaux. Les zoos, lieux de protection, de découverte et de questionnement moral. Les différents types de chasse. L'élevage, ou la relation de travail avec les animaux. L'abattage, symbole des rapports sociaux à la mort. Cartes, statistiques, plans, schémas.
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