Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Un parfum d'histoire (2021)
Auteurs :	Lionel Paillès, Auteur ; Chad Wys, Illustrateur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	M. Le magazine du Monde (528, 30/10/2021)
Article :	p.39-43
Langues:	Français
Descripteurs :	période historique
Mots-clés:	odeur / sens de l'odorat
Résumé :	Le point sur les dispositifs permettant de créer des senteurs inédites du passé : l'intérêt des musées pour les parfums d'antan ; le fonctionnement de l'odorat ; l'exemple du travail olfactif autour du tableau "La Bataille de Waterloo" ; les recherches des historiens et des anthropologues ; la question de la préservation des odeurs ; les enjeux pour le marché mondial de la parfumerie ; la multiplication des initiatives ; les limites de ces projets.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique