| Titre : | Dana, 12 ans : pourquoi les oignons me font pleurer ? |
| Auteurs : | Minda Daughtry |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | The Conversation, 2020 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | acide sulfurique / oeil / soufre |
| Mots-clés: | oignon (légume) |
| Résumé : | La raison pour laquelle le fait de couper un oignon irrite l'oeil et provoque la production de larmes et les solutions pour se protéger des molécules contenant du soufre qui s'échappent de l'oignon quand on le tranche. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| En ligne : | https://theconversation.com/dana-12-ans-pourquoi-les-oignons-me-font-pleurer-130317 |
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