| Titre : | Re-découvrir les légumineuses |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (Ademe), 2017 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | légumineuse / valeur nutritive |
| Résumé : | Présentation des différents types de légumineuses et de leur intérêt nutritionnel ; point sur l'impact de leur culture sur l'environnement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| En ligne : | https://www.ademe.fr/particuliers-eco-citoyens/alimentation/re-decouvrir-legumineuses |
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