| Titre : | Comment McDo est devenu une entreprise planétaire |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Brut, 2018 |
| Format : | 1 vidéo : 2 min 54 s / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Etats-Unis / industrie agroalimentaire / mondialisation : économie politique / restauration rapide |
| Résumé : | Le point en vidéo sur l'impact économique et environnemental de McDonald's : histoire de l'entreprise américaine créée par les frères McDonald en 1937 ; leur technique de rationalisation qui deviendra le "fast-food" ; leur association avec un commercial qui rachète l'entreprise en 1961 ; une entreprise devenue planétaire qui symbolise la mondialisation, l'uniformisation culturelle, la malbouffe ; témoignages et exemples de résistance à l'implantation de restaurants McDo ; l'abandon de la technique du "pink slime" qui lave la viande grasse ; l'entreprise en quelques chiffres. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Vidéo |
| En ligne : | https://youtu.be/tcl47V72qWQ |
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