| Titre : | L'oxydation fatale |
| Auteurs : | Roland Cros ; Miroslav Radman |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Réseau Canopé, 2014 |
| Format : | 1 vidéo : 2 min 49 s / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métabolisme |
| Résumé : | Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Vidéo |
| En ligne : | https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html |
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