| Titre : | Robuchon, le poulet rôti et la purée à l'ancienne |
| Auteurs : | Gersende Rambourg |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Agence France-Presse (AFP), 2018 |
| Format : | Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Hommage à Joël Rochuchon, chef cuisinier français décédé en août 2018 : son parcours, ses Ateliers, sa renommée. Photographies. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| En ligne : | https://making-of.afp.com/robuchon-le-poulet-roti-et-la-puree-lancienne |
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