| Titre : | Merci pour le chocolat ! (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Parcours (Lognes) (190, 04/2021) |
| Article : | p.8-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / industrie agroalimentaire |
| Mots-clés: | métier du commerce et de la vente |
| Résumé : | Reportage photo sur le quotidien d'une chocolaterie artisanale à Fontenay-aux-Roses (Hauts-de-Seine) : la gestion de l'entreprise, la création des recettes, la fabrication, la vente, la recherche et l'innovation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Reportage photographique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier
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