| Titre : | Cosmétique, alimentation, construction, médecine : les algues pourraient tout changer (2021) |
| Auteurs : | Adeline Raynal, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (027, 01/2021) |
| Article : | p.34-36 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | algue |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Le point sur le marché des algues : un exemple d'exploitation d'algues dans le Finistère ; les chiffres de la filière ; la culture et l'utilisation de la spiruline ; l'utilisation des algues dans l'industrie agroalimentaire, dans les cosmétiques et dans l'énergie ; les recherches pour développer l'utilisation des algues dans la fabrication d'emballage et en médecine. Encadrés : repères chiffrés ; comparaison de la productivité en huile de plantes et d'algues ; la Chine et l'algoculture. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
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