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Comment les attentes des consommateurs ont-elles changé en matière de qualité et de responsabilité ?
de Jean-Pierre Loisel In Les Cahiers français (Paris. 1956), 417 (09/2020), p.58-67 En ligne : https://www.vie-publique.fr/files/2020-10/0900004041705.pdf Le point sur les changements de comportement des consommateurs depuis 1945 : contexte et modèle de consommation à la fin de la Seconde Guerre mondiale (passage d'un choix restreint de produits durables au modèle du consommateur, ses phases) ; définition de la notion de qualité et changements ; place des attentes en termes de santé et sécurité, causes et impact, exemple de l'alimentation ; changement de statut du consommateur (demande d'équité et justice, affirmation de l'engagement écologique, phénomène de pression sur les producteurs et distributeurs) ; amorce d'une phase de "déconsommation". Encadré : les exigences du commerce équitable. |
Loisel Jean-Pierre.
« Comment les attentes des consommateurs ont-elles changé en matière de qualité et de responsabilité ? »
in Les Cahiers français (Paris. 1956), 417 (09/2020), p.58-67.
Disponible sur : <https://www.vie-publique.fr/files/2020-10/0900004041705.pdf>, consulté le :
Titre : | Comment les attentes des consommateurs ont-elles changé en matière de qualité et de responsabilité ? (2020) |
Auteurs : | Jean-Pierre Loisel, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les Cahiers français (Paris. 1956) (417, 09/2020) |
Article : | p.58-67 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | consommateur / étude de motivation |
Résumé : | Le point sur les changements de comportement des consommateurs depuis 1945 : contexte et modèle de consommation à la fin de la Seconde Guerre mondiale (passage d'un choix restreint de produits durables au modèle du consommateur, ses phases) ; définition de la notion de qualité et changements ; place des attentes en termes de santé et sécurité, causes et impact, exemple de l'alimentation ; changement de statut du consommateur (demande d'équité et justice, affirmation de l'engagement écologique, phénomène de pression sur les producteurs et distributeurs) ; amorce d'une phase de "déconsommation". Encadré : les exigences du commerce équitable. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
En ligne : | https://www.vie-publique.fr/files/2020-10/0900004041705.pdf |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Documentaire | CDI | 3303330404171 | Disponible |