Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Des collectivités en quête de résilience alimentaire (2020)
Auteurs :	Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (23492, 21/07/2020)
Article :	p.10
Langues:	Français
Descripteurs :	alimentation (nutrition) / écoconsommation / production agricole / sécurité alimentaire
Résumé :	Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance alimentaire avec le soutien de l'association Les Greniers d'abondance ; la nécessité de repenser un système global, du foncier à l'installation d'agriculteurs, des biocarburants à la relocalisation de la production d'engrais ; bénéfices et difficultés. Présentation du tableau de bord des systèmes alimentaires élaboré par l'université américaine Johns-Hopkins de Baltimore, regroupant les données statistiques permettant l'appréhension des problématiques alimentaires à partir d'indicateurs environnementaux, humains et économiques.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage