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Comment fabrique-t-on de la glace ?
de Maïa Wasserman, Charline Coeuillas
In Tout comprendre junior, 089 (07/2020), p.32-33
Point concernant la fabrication d'une glace. Schéma présentant la chimie des glaces. Les différents types de glaces. L'histoire de leur invention.
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Wasserman Maïa, Coeuillas Charline.
« Comment fabrique-t-on de la glace ? »
in Tout comprendre junior, 089 (07/2020), p.32-33.
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Titre :
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Comment fabrique-t-on de la glace ? (2020)
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Auteurs :
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Maïa Wasserman, Auteur ;
Charline Coeuillas, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Tout comprendre junior (089, 07/2020)
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Article :
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p.32-33
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Note générale :
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Statistiques.
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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crème glacée
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glacerie
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Résumé :
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Point concernant la fabrication d'une glace. Schéma présentant la chimie des glaces. Les différents types de glaces. L'histoire de leur invention.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Article de périodique
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