Calais Anne, Esgueva Louna.
« D'où viennent les trous dans le gruyère ? »
in Tout comprendre junior, 087 (05/2020), p.30.
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Titre :
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D'où viennent les trous dans le gruyère ? (2020)
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Auteurs :
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Anne Calais, Auteur ;
Louna Esgueva, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Tout comprendre junior (087, 05/2020)
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Article :
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p.30
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fromage
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Résumé :
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Point concernant la fabrication de l'emmental, fromage dont la pâte est trouée.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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