| Titre : | La traversée du dessert (2020) |
| Auteurs : | Tobias Becker, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1532, 12/03/2020) |
| Article : | p.42 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | pâtissier / produit sucré |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Berlin : Allemagne |
| Résumé : | Dans Der Spiegel [presse allemande], présentation du restaurant étoilé de René Franck, le Coda à Berlin, où sont uniquement servis des desserts. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Article de périodique |
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