Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
Recette du thé au lait aux perles, une boisson de Taïwan : étapes de préparation et ingrédients pour réaliser cette recette.
Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'histoire du thé depuis ses origines légendaires : production, préparation et consommation, diffusion et commercialisation dans le monde. Retour sur des légendes asiatiques de Chine ancienne, d'Inde, et du Japon, relatant l'o[...]
Article : texte imprimé
Le point sur le marché du thé de luxe, en pleine croissance : la concurrence dans ce secteur, les achats des négociants aux producteurs, le lancement de machines à infuser.
texte imprimé
Guillaume Loiret, Auteur ; Jean-Pierre Joblin, Illustrateur | Milan jeunesse | Les encyclopes | 2015L'histoire et la géographie du Japon, le pays des samouraïs et sumos et découverte de sa culture, de la vie quotidienne, des villes comme Tokyo, des arts, du cinéma, de la littérature et des traditions, des religions : bouddhisme, shintoïsme et [...]
Article : texte imprimé
Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, prem[...]
document électronique
Histoire de l'origine de la tradition du thé à la menthe en Afrique du Nord.
Article : texte imprimé
Dossier sur le développement de l'industrie du thé dans le monde. L'origine de cette boisson ; les grandes catégories de thé ; les principaux producteurs dont la Chine ; les techniques de culture et de récolte ; le projet "Tea 2030". Les princip[...]
Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ;[...]
