Cadu Florian, Gay Laurence, Sahl Lucien.
« Pourquoi le camembert devient-il coulant avec le temps ? »
in Tout comprendre junior, 077 (06/2019), p.32.
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Titre :
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Pourquoi le camembert devient-il coulant avec le temps ? (2019)
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Auteurs :
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Florian Cadu, Auteur ;
Laurence Gay, Auteur ;
Lucien Sahl
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Tout comprendre junior (077, 06/2019)
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Article :
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p.32
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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fromage
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Résumé :
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Point sur les transformations du camembert par les champignons et bactéries.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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