|
Le chocolat peut-il être "équitable" ?
de Benoist Simmat
In Pour l'éco, 009 (05/2019), p.32-34
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable.
|
Simmat Benoist.
« Le chocolat peut-il être "équitable" ? »
in Pour l'éco, 009 (05/2019), p.32-34.
|
Titre :
|
Le chocolat peut-il être "équitable" ? (2019)
|
|
Auteurs :
|
Benoist Simmat, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Pour l'éco (009, 05/2019)
|
|
Article :
|
p.32-34
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
chocolat
/
commerce équitable
|
|
Résumé :
|
Point sur la réputation du secteur du cacao : l’exemple de l’ancienne colonie portugaise Sao Tomé qui produit le cacao et fabrique son propre chocolat. Encadrés : évolution du cours du cacao entre 2010 et 2019 ; le label bio pour garantir un prix minimum ; définition du commerce équitable.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
