| Titre : | Ça coûte combien, un litre de lait ? (2019) |
| Auteurs : | Clément Rouget, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (008, 04/2019) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | lait / production agricole |
| Mots-clés: | prix (valeur économique) |
| Résumé : | Retour sur la crise des producteurs de lait ; historique et rôle des quotas laitiers ; la libéralisation du marché et ses conséquences. Encadré : détail de la composition du prix d’un litre de lait. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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