| Titre : | Le cantinier des stars (2018) |
| Auteurs : | Stéphanie Chayet, Auteur ; Noua Unu, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | M. Le magazine du Monde (378, 15/12/2018) |
| Article : | p.64-68 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Chine / gastronomie |
| Résumé : | Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la presse gastronomique ; le succès de ses restaurants ; sa reconversion dans la peinture et dans la sculpture. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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