Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Les champignons font de la résistance (2018)
Auteurs :	Nathaniel Herzberg, Auteur ; Paul Benkimoun, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (22919, 19/09/2018)
Article :	p.1,4-5 du Cahier Science
Langues:	Français
Descripteurs :	Afrique occidentale / champignon / environnement / maladie / mycologie / recherche scientifique
Résumé :	Dossier consacré aux menaces causées par les champignons sur l'environnement et la santé de l'être humain. Le point sur le rôle des champignons comptant 1,5 million d'espèces dont la plupart sont inoffensives ; la mise en évidence en 2012, par des scientifiques anglo-saxons, des dangers des infections fongiques ; la baisse du rendement des cinq principales cultures vivrières, notamment une baisse de 20 % de la production mondiale de blé (chiffre de 2012) ; l'extinction de végétaux et la disparition d'espèces animales provoquées par les maladies infectieuses ; la résistance des champignons face aux traitements en raison des épandages massifs de fongicides par le secteur agricole ; la multiplication des maladies respiratoires ; les complications chez les patients immunodéficients ; la question du financement de la recherche scientifique. Présentation de l'aspergillose, une maladie respiratoire difficilement diagnostiquable causée par les moisissures. La mise au point d'un biopesticide, l'Aflasafe, par une O.N.G. pour lutter contre une mycotoxine se développant dans les cultures d'arachides, touchant principalement les productions du Sénégal et ayant de graves conséquences sur la santé (cancer du foie).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier

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