| Titre : | Entrez dans la bande. Piliers de bar. (2018) |
| Auteurs : | Chloé Aeberhardt, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | M. Le magazine du Monde (356, 14/07/2018) |
| Article : | p.40-46 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | création d'entreprise / débit de boisson |
| Mots-clés: | quartier urbain / Paris : France |
| Résumé : | Présentation de l'histoire de la création des "Bars populaires" à Paris dans les années 2000 et de ses fondateurs, un groupe d'amis étudiants : leurs témoignages, le concept, les effets positifs dans les quartiers, une multitude de projets, les premières difficultés, la fin d'une gestion collective des différentes affaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost CDI Saint-François-Xavier
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