Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Titre :	Souffrance animale, un nouveau combat ? (2018)
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Les Dossiers de l'actualité (205, 05/2018)
Article :	p.12-15
Langues:	Français
Descripteurs :	industrie agroalimentaire / maltraitance animale / protection des animaux / zoo
Résumé :	Dossier consacré à la souffrance animale, particulièrement aux conditions d'abattage. Le point sur le fonctionnement et les pratiques dans les abattoirs ; les pratiques à l'étranger. La pression des consommateurs et associations pour bannir la production d'oeufs issue de poules élevées en cage : une révolution prise en compte par la grande distribution. Débat, suite à l'arrivée d'ours polaires au parc zoologique Cerza (Normandie), sur les conditions de vie dans les zoos et le bien-être des animaux, le rôle des zoos dans la protection de la nature. Encadrés : points de vue de Florence Burgat, philosophe, et Jean-Pierre Digard, anthropologue, sur la prise en compte de la maltraitance animale ; présentation des prix "oeufs d'or" et "lapins d'or" décernés pour les actions en faveur du bien-être animal par l'ONG européenne CIWF ; anecdote "Hermien, la vache qui ne voulait pas être mangée".
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique