| Titre : | Pourquoi faudrait-il être végan ? (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (22792, 22/04/2018) |
| Article : | p.24-25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | élevage / produit animal / régime alimentaire / relation homme-animal |
| Résumé : | Dossier consacré à la question de la consommation de viande et au véganisme. Entretien avec Aymeric Caron, journaliste, et Jocelyne Porcher, sociologue et chercheuse, sur le véganisme et la relation des humains aux autres animaux : la promotion par A. Caron d'une alimentation qui ferait disparaître l'exploitation des animaux d'élevage et les conditions inhumaines de cette exploitation ; la défense par J. Porcher d'une relation de travail entre humains et animaux de rente. Analyse des arguments des défenseurs de la consommation de viande et de l'élevage intensif des animaux non humains. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Collège-Lycée-Prépa Saint-François-Xavier Vannes
Accueil
Adresse
Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier3 rue Thiers
56000
Vannes FRANCE
02 97 47 12 80 cdisfx.vannes@wanadoo.fr
contact