| Titre : | Epidémie historique de listériose en Afrique du Sud (2018) |
| Auteurs : | Jean-Philippe Rémy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (22754, 09/03/2018) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | épidémie / maladie bactérienne |
| Mots-clés: | République d'Afrique du Sud |
| Résumé : | Le point sur l'épidémie de listériose en 2018 en Afrique du Sud : l'ampleur de la contamination ; le nombre de victimes ; l'origine de l'épidémie, la saucisse Polony, charcuterie massivement consommée en Afrique du Sud ; les dénégations du PDG de Tiger Brands, entreprise agroalimentaire ; les analyses effectuées par l'OMS ; les plaintes pour meurtre et les poursuites judiciaires engagées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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