La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ?
de Eric Janin In Carto, 046 (03/2018), p.46-47 Analyse des tensions socioculturelles et politiques suscitées par la place de la vache dans la société en Inde : le contexte politique de l'arrivée au pouvoir de nationalistes hindous ; la confrontation entre les adeptes du végétarisme associé à l'identité hindoue et les défenseurs de la carnivorie ; la géographie de la pureté et du sacré de l'animal ; la transition alimentaire des classes aux revenus les plus élevés ; la valeur économique de la vache. Carte : mise en perspective des religions et des pratiques alimentaires dans le sous-continent indien. |
Janin Eric.
« La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? »
in Carto, 046 (03/2018), p.46-47.
Titre : | La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? (2018) |
Auteurs : | Eric Janin, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Carto (046, 03/2018) |
Article : | p.46-47 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | hindouisme / Inde / régime alimentaire / ressource animale |
Mots-clés: | vache (mammifère) |
Résumé : | Analyse des tensions socioculturelles et politiques suscitées par la place de la vache dans la société en Inde : le contexte politique de l'arrivée au pouvoir de nationalistes hindous ; la confrontation entre les adeptes du végétarisme associé à l'identité hindoue et les défenseurs de la carnivorie ; la géographie de la pureté et du sacré de l'animal ; la transition alimentaire des classes aux revenus les plus élevés ; la valeur économique de la vache. Carte : mise en perspective des religions et des pratiques alimentaires dans le sous-continent indien. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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archives | Documentaire | CDI | 21804 | Disponible |