| Titre : | Vie et mort de l'hyper (2018) |
| Auteurs : | François Reynaert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Obs (2781, 22/02/2018) |
| Article : | p.16-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | grande surface |
| Résumé : | Rétrospective sur l'histoire de l'hypermarché, une invention française : l'apparition des "magasins de nouveautés" à partir de la Restauration ; la naissance des grands magasins dans les années 1850 ; le premier magasin "self-service" à Paris en 1948 ; l'ouverture d'une épicerie en libre-service en 1949 par Édouard Leclerc ; l'Express-Marché, premier supermarché français en 1958 ; l'ouverture du premier hypermarché Carrefour en 1963. Encadré : le conférencier Bernardo Trujillo, père de la vente moderne, qui fut l'un des premiers à formaliser les principes théoriques et pratiques qui allaient porter vers le succès la grande distribution moderne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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