Catalogue en ligne Annie Le Guennec & Fabienne Dubost _____

Du paysan à l'assiette, un modèle à revoir

Titre :	Du paysan à l'assiette, un modèle à revoir (2017)
Auteurs :	Laurence Girard, Auteur ; Rémi Barroux, Auteur ; Audrey Garric
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (22554, 19/07/2017)
Article :	p.11
Langues:	Français
Descripteurs :	agriculture / environnement / politique agricole / politique de l'environnement
Résumé :	Dossier consacré à l'agriculture française et à l'alimentation, dans le cadre de l'ouverture des Etats généraux de l'alimentation, prévus par le président Emmanuel Macron, en 2017. Etats généraux de l'alimentation : objectifs, constitution d'ateliers, réflexions sur deux thématiques, création et répartition de la valeur, alimentation, échéancier prévu, consultation publique des citoyens ; difficultés des exploitants agricoles ; perspectives. Importance des Etats généraux de l'alimentation pour Nicolas Hulot, ministre de la transition écologique et solidaire ; effets de l'agriculture intensive sur la planète ; attentes des ONG, associations écologiques, concernant ces Etats généraux. Encadrés : graphique montrant l'évolution du nombre d'exploitations agricoles entre 1960 et 2015 ; schéma présentant la répartition des exploitations agricoles selon le type de culture en 2015 ; nombre d'agriculteurs en 2016 ; graphique présentant la répartition des exploitations selon la taille, en 2015 ; graphique indiquant le revenu moyen d'un exploitant selon le type de culture en 2000, 2010 et 2015.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

Annie Le Guennec & Fabienne Dubost ______ CDI Saint-François-Xavier

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